Huvitavad Starfruiti kasutusalad - lugege, kuidas Starfruitit kasutada
Starfruit kasvab troopilistel puudel, mis olid Sri Lanka ja Vürtsisaarte levinud. Seda on Hiinas ja Malaisias sajandeid kasvatatud. Karambolapuu viljad võivad ulatuda 20 cm pikkuseks (8 tolli) ja valmimisel muutuvad nad rohelisest kollaseks. Tähtviljad on ovaalse kujuga ja neil on viis harja, mis annavad viljale viilutamisel iseloomuliku tähekujulise kuju.
Kui soovite teada, kuidas kasutada tähtpuuvilju, on siin karambola kasutamise viise kogu maailmas:
- Määri - Karambola puuviljade kasutamine salatites, puuviljabobides, dekoratiivseks katmiseks või joogitarviks kasutab viilutatud puuviljade looduslikku kuju roogade ja jookide atraktiivsuse suurendamiseks.
- Džemmid ja konservid - Nagu muid puuvilja liike, saab tähtpuuvilju kasutada puuviljasegude valmistamisel.
- Marineeritud - Täiesti küpsed tähtpuuviljad võib marineerida äädikas või valmistada neist mädarõika, selleri ja vürtside abil maitset.
- Kuivatatud - Tükeldatud tähtpuuvilju saab krõbedate tähtkookide valmistamiseks kuivatada dehüdraatoris või küpsetada ahjus.
- Keedetud - Aasia retseptides kasutatakse karambolat krevettide, kala ja muude mereandide roogades. Neid saab kasutada karrites. Tähtpuuvilju võib hautada ka magusainete ja vürtsidega ning kombineerida teiste puuviljadega, näiteks õuntega.
- Juiced - Starfruiti saab mahlada ürtide seguga, näiteks piparmündi ja kaneeliga.
- Pudingid, tordid ja šerbet - Starfruiti kasutuses on tüüpilised tsitruseliste retseptid. Asendage sidrunite, laimide või apelsinide asemel lihtsalt tärklipuud.
Starfruusi alternatiivsed kasutusviisid
Karambolaviljade kasutamine idapoolsetes ravimpreparaatides on mitmes Aasia riigis tavaline tava. Starfruitit on kasutatud ravimina verejooksude kontrolli all hoidmiseks, palaviku alandamiseks, vererõhu alandamiseks, köha raviks, pohmelusest vabanemiseks ja peavalude leevendamiseks.
Karambola sisaldab suures koguses oblikhapet ja kontsentreeritud preparaatide kasutamisel meditsiinilistel eesmärkidel tuleks olla ettevaatlik. Lisaks soovitatakse neeruprobleemidega inimestel enne tärklise oma dieeti lisamist konsulteerida oma arstiga.
Oma happesuse tõttu on tärklimahla kasutatud ka roosteplekkide eemaldamiseks ja messingi poleerimiseks. Karambolapuust saadud puitu kasutatakse ehituses ja mööbli valmistamiseks. Puit on peene tekstuuriga, keskmise kuni kõva tihedusega.
Näpunäited Starfruit taimede koristamiseks
Ükskõik, kas korjate oma aias puu otsast tärklit või valite turult värskeid puuvilju, peate oma teadmiseks, et leida parim toode kõigi nende uuenduslike viiside jaoks, mis teil karambolavilja kasutamiseks on:
- Valige värskelt tarbimiseks puuviljad, mille värvus on kollakasroheline. Kommertskasvatajad koristavad tärklit, kui need valmivad. (Kahvatu roheline, millele on lisatud kollast värvi.)
- Vili saavutab oma kõrgeima küpsuse, kui harjad pole enam rohelised ja viljakeha on ühtlaselt kollane. Pruunid laigud näitavad üleküpsust.
- Koduaedades võivad aednikud lubada küpsetel viljadel maapinnale langeda. Seda saab ka käsitsi puult korjata.
- Krõbedamate puuviljade puhul koristage hommikuti, kui ümbritseva õhu temperatuur on madalam.
- Säilitage tähtvilju toatemperatuuril. Vilja, mis on küpsemiskiiruse ületanud, võib riknemise vältimiseks hoida külmkapis.
