Lämmastik on mulla orgaanilise aine moodustamisel peamine koostisosa. Maapähkli kattekultuurid eraldavad taime lagunemisel pinnasesse lämmastikku. Mikroorganismid lagundavad taime ja vabastavad lämmastiku pinnasesse nende suremisel. Enamik taimejääke sisaldab palju rohkem süsinikku...