Artišoki korjamine - millal ja kuidas artišokki koristada

Enamikku riigi artišokkidest kasvatatakse California rannikualal, kuna tingimused on kõige soodsamad. Artišokkidele meeldivad kõige paremini külmavabad talved ja jahedad, udused suved. Millal ja kuidas koduaias artišokki koristada, sõltub teie kasvatatavast tüübist.

Artišoki tüübid

Artišokke on kahte peamist tüüpi - ümmargusi nimetatakse „gloobuseks” ning pikki ja kitsenevaid nimetatakse „violettideks”. Nende artišokkide õistaim on see osa, mis koristatakse.

Maapirn (Helianthus tuberosus), tugevalt kasvavat mitmeaastast, nimetatakse päevalibliks ja ta on päevalilleperekonna liige. Selle saagi söödav osa on maa all mugula kujul.

Millal ja kuidas artišokki koristada

Artišoki saak algab juuli lõpus või augusti alguses ja jätkub hästi kuni külmadeni. Pungad koristatakse tavaliselt siis, kui nad on saavutanud täissuuruse, vahetult enne, kui kandelehed hakkavad avanema.

Artišokkide koristamine nõuab, et pungi lõigataks ära koos 3 tolli varrega. Maapirni mugulaid koristatakse alles pärast külma, kui mugulad maapinnalt üles kaevatakse.

Pärast saagikoristust jätkake taimede jootmist ja söötmist. Pärast mitmeid külmi lõigake artišokitaim tagasi ja multšige tugevalt.

Kuidas ma tean, millal artišokke valida??

Olete ilmselt endalt küsinud, kuidas ma tean, millal artišokke valida, isegi kui ajastus tundub õige? Kui tunnete muret selle üle, kuidas artišokk küps on, jälgige taimi väga hoolikalt. Kui õienupud hakkavad moodustuma, on ülioluline tagada taimele sobivad tingimused, et see ei muutuks stressiks.

Kui teil jääb ilma ideaalsest artišoki saagist Globe ja Violetta tüüpide jaoks ning pungi ei koristata, moodustavad need lilla lille, mida saab värskete või kuivatatud taimede jaoks lõigata.

Artišoki saagikoristusega seotud probleemid

Ehkki artišokke ei ole keeruline taimi hooldada, ei õitse nad, kui nad ei saa piisavat arvu jahutuspäevi. Õige kasvu tagamiseks on kõige parem istutada varakult.