Kartuli viinapuu lehed on maguskartuli lehed söödavad?

Niisiis, kas bataadilehed on söödavad? Jah, kindlasti! Järgmine küsimus: mis on “camote topid”? Bataadi viinapuid (eriti sügavlilla sorte) tuntakse hispaaniakeelses riigis kamotaatiliste topsidena (või kamote topidena).

Pole tähtis, mida te neid nimetate - maguskartulilehed, camote topid või kamote topid - viinapuud on rikkad ja maitsed, ehkki nagu enamiku roheliste puhul, võivad need olla pisut mõrkjad. Lehed valmistatakse sarnaselt spinati või naerisrohelisega. Bataadi viinapuulehtede väikeses koguses vees keetmine eemaldab igasuguse sitkuse või kibeduse. Kui bataadirohelised on õrnad, tükeldage lehed ja kasutage retseptides või pruunistage neid või ja küüslauguga, seejärel pritsige kuuma magusa kartuli rohelised sisse sojakastme või äädika ja soolaga..

Miks on kartuliviinilehtede söömine teile kasulik

Kartuli viinapuu lehed on pakitud toitainetega. Alustuseks on lehed suurepärane antioksüdantide allikas ja sisaldavad rohkesti A- ja C-vitamiini, aga ka riboflaviini, tiamiini, foolhapet ja niatsiini. Bataadi viinapuulehed pakuvad muljetavaldavas koguses kiudaineid koos kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, tsingi, vase, kaaliumi ja rauaga.

Kasvavad bataadirohelised

Kõigist kartulitest on kõige kergem kasvatada maguskartulit. Istuta bataat “libisema” kevadel, sest bataat vajab neli kuni kuus kuud püsivalt sooja ilma. Bataadid eelistavad liivast, hästi kuivendatud mulda, täielikku päikest ja viinapuude levimiseks palju ruumi. Nad armastavad kuumust ega talu jahedat ilma ega rasket, niisket mulda.

Andke taimedele edumaa, kui kaevate enne istutamist pisut komposti mulda, kuid vältige kõrge lämmastikusisaldusega väetisi. Äsja istutatud kartul meeldib tavalisele veele, kuid kui see on sisse seatud, vajavad taimed vähe niiskust. Multšida taimede vahel, et umbrohtu kontrolli all hoida.

Magusa kartuli rohelisi või noori võrseid saate koguda kasvu ajal.