Näpunäiteid guajaavide koristamiseks - millal on Guava viljad küpsed
Guaava hakkab vilja kandma teisel kuni neljandal aastal. Kui tingimused on sobivad, võib üks puu aastas toota 50–80 naela vilja. Floridas võib guajaavipuid toota isegi kaks korda aastas; ja korraliku pügamisega saate aastaringselt isegi guajaavida. Seda on palju guajaavidega, nii et teadmine, millal guajaav koristada, on hädavajalik, et maitsvad puuviljad kaotsi ei läheks.
Suured guajaavid võivad lühikeses järjekorras minna kõvast ja hapust seeneni. Kui viljad korjatakse enne, kui viljad on küpsed, ei küpse need hästi, kuid kui neil puu otsas küpseda lastakse, saab saaki puuviljakärbeste abil hävitada.
Kuna guajaavid saavad vilju ja küpsevad aastaringselt soojas kliimas, kus nad niikuinii kasvavad, pole täpne aeg guajaavide koristamise hooaja jaoks piisav mõõdik. Siiski on ka teisi indikaatoreid, mis võimaldavad teil teada saada, mis on õige aeg guajaavide koristamiseks.
Kuidas korjata Guaja puuvilju
Kuna konkreetset guajaavikoristamise hooaega pole, siis kuidas teate, millal puuvilju korjata? Nagu enamiku puuviljade puhul, on värvimuutus peamine küpsuse näitaja. Üldiselt korjatakse punane või roosa guajaav, kui koor muutub helerohelisest kollaseks. Seejärel lastakse viljadel täiendavalt valmida toatemperatuuril. Valge guajaav valitakse täissuuruses ja rohelisest heleroheliseks. Seda süüakse enne küpsemist, kui koor on kollane ja viljad pehmed.
Veel üks näpunäide guajaavide koristamise kohta on lõhn. Aroom peaks jõudma teie nina, mitte teie nina ei jõua aroomi. See tähendab, et puuviljad peaksid hakkama muutuma nii aromaatseks, et puu lähenedes peaksite lõhnama magusat, muskuslikku aroomi. Enne guajaavide koristamist tundke ka puuvilju. See peaks kergelt alla andma.
Guajava küpsemist saab kiirendada, pannes selle koos banaani või õunaga paberkotti ja lastes etüleengaasil oma asja teha. Küpset guavat saab külmkapis hoida 5–7 päeva. Küpset, rohelist guavat saab hoida 2–4 nädalat jahedas niiskes kohas; see tähendab, et temperatuur on vahemikus 45-50 kraadi F. (7-10 C.) ja õhuniiskus on vahemikus 80-95%.
Kasutage oma guajaame värskena või lisage neid magustoitudes, mahlge neid või lisage neid smuutidesse. Guaava on kohutav C-vitamiini allikas. Oh, ja viimane sõna guajaavide kohta. Kui ostate neid toidupoest, võidakse neid töödelda söödava vahaga. Kui soovite küpsemist kiirendada, peske puuvilju vaha eemaldamiseks jaheda kraaniveega.
