Mis on sorgo - teave sorgotaimede kohta
Kui olete üles kasvanud USA keskosas või lõunaosas, võite olla juba tuttavad sorgo taimedega. Võib-olla olete ärganud vanaema kuumade küpsiste järele, mida on oleoga rihveldatud ja sorgo siirupisse maitsestatud. Okei, tõenäoliselt valmistas üks suur-vanaema korrapäraselt sorgotaimedest siirupiga küpsiseid, kuna sorgo populaarsus suhkruasendajana saavutas haripunkti 1880. aastatel.
Sorgo on jäme, püstine rohi, mida kasutatakse teravilja ja sööda jaoks. Terasorgo või harjasorgo on lühem, aretatud suurema terasaagi saamiseks ja seda nimetatakse ka “milo”. See aastane rohi vajab vähe vett ja õitseb pikkade kuumade suvede ajal.
Sorgo rohuseemnes on kõrgem proteiinisisaldus kui maisil ning seda kasutatakse veiste ja kodulindude peamise söödakomponendina. Terad on küpsed ja koristusvalmis punased ja kõvad. Seejärel kuivatatakse ja säilitatakse tervena.
Magus sorgo (Sorgo vulgare) kasvatatakse siirupi tootmiseks. Magusat sorgot koristatakse varte jaoks, mitte teravilja jaoks, mis seejärel purustatakse siirupi saamiseks sarnaselt suhkrurooga. Seejärel keedetakse purustatud vartest saadud mahl kontsentreeritud suhkruks.
On veel üks sorgo tüüp. Broom mais on tihedalt seotud magus sorgo. Eemalt vaadates näeb see välja nagu suhkrumais põllul, kuid sellel pole munakoorte, lihtsalt ülaosas suur tups. Seda tutti kasutatakse, arvasite seda, luudude tegemiseks.
Mõned sorgo sordid ulatuvad ainult umbes 5 jalga kõrgusele, kuid paljud magusad ja harjased maisitaimed võivad kasvada üle 8 jalga.
Sorgo rohu teave
Egiptuses haritud enam kui 4000 aastat tagasi on sorgo rohuseemne kasvatamine Aafrikas teraviljasaakide hulgas teisel kohal, kus saagikus ületab 20 miljonit tonni aastas, mis on kolmandik kogu maailmas.
Sorgo saab jahvatada, krakitud, aurutatud ja / või röstitud, keedetud nagu riis, teha pudruks, küpsetada saiadeks, segada maisiks ja õlleks linnastada.
USA-s kasvatatakse sorgot peamiselt sööda- ja söödateravilja saamiseks. Terasorgo sortide hulka kuuluvad:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo või milo mais
- Shallu
Sorgo saab kasutada ka kattekultuurina ja haljasõnnikuna, mõne tööstusliku protsessi asendajana, kus tavaliselt kasutatakse maisi, ning selle varred on kütusena ja kudumismaterjalina.
Väga vähe USA-s kasvatatud sorgodest on magus sorgo, kuid samal ajal oli see edukas tööstus. Suhkur oli 1800-ndate aastate keskel kallis, nii et inimesed pöördusid oma toidu magustamiseks sorgo-siirupi poole. Siirupist siirupi valmistamine on aga väga töömahukas ja muude põllukultuuride, näiteks maisisiirupi asemel eelistatud.
Sorgo sisaldab rauda, kaltsiumi ja kaaliumi. Enne igapäevaste vitamiinide leiutamist määrasid arstid sorgo siirupi päevased annused inimestele, kes põevad nende toitainete vaegusest tingitud vaevusi..
Kasvav sorgo muru
Sorgo õitseb pikkade soojade suvede piirkondades, kus tempo on püsivalt üle 90 kraadi (32 ° C). See meeldib liivasele pinnasele ja talub paremini nii üleujutusi kui ka põuda kui mais. Sorgo-rohuseemne istutamine toimub tavaliselt mai lõpus või juuni alguses, kui muld on kindlasti piisavalt soojenenud.
Muld valmistatakse ette nagu mais, millele on enne külvamist peenrasse lisatud tasakaalustatud orgaanilise väetisega. Sorgo on iseviljakas, nii et erinevalt maisist ei vaja te tolmeldamise hõlbustamiseks tohutut maatükki. Külvake seemneid ½ tolli sügavuselt ja 4 tolli kaugusel. Kui seemikud on 4 tolli kõrged, üksteisest õhuke kuni 8 tolli.
Seejärel hoidke taimede ümbrus umbrohuvaba. Väetada kuus nädalat pärast istutamist suure lämmastikusisaldusega vedelväetisega.
