3. tsooni köögiviljad Mis on köögiviljad, mis kasvavad külmas kliimas
Nii värskeid mahetooteid kui ka ürte saab 3. tsoonis kasvatada maist oktoobri keskpaigani, kui aednik on valinud jaheda ilmaga sordid ja kaitseb põllukultuure külma eest. Soojemates 5–8 tsoonides hästi kasvavad põllukultuurid ei pruugi 3. tsoonis õnnestuda, kuna maapind lihtsalt ei kuumene piisavalt, et saada magusaid meloneid, maisi või paprikat. Nende kasvatamine konteinerites võib aga pakkuda võimalusi.
Nii et 3. tsooni köögiviljade kasvatamisel on pisut põhjalikum planeerimine korras. Kavatage oma alale sobivate põllukultuuride istutamine - need, mis vilju annavad ja varakult valmivad. Taimede kaitsmiseks öökülmade eest kasutage ridakatteid või kasvuhooneplasti. Kasvatage kasvuhoone sees õrnaid taimi või pange aeda nende lähedale suured musta värvi kivid. Need soojenevad päeva jooksul ja annavad siis temperatuuride langedes öösel sooja vajalikku sooja.
3. tsooni aedade köögiviljad
Kui surete 3. tsooni värske salati järele, õitseb selles kliimas palju lehttainaseid rohelisi ja järjestikuseid külvi saab teha 1. juunist kuni esimese külmadeni. 3. tsooni köögiviljaaianduses on parimad salatikoogid liblikõis, lahtised lehed ja varajased roomajad. Spinat, söed ja orakkad teevad hästi 3. tsoonis. Radicchio, kaelused, kaleand escaroleare on kõik head valikud köögiviljadele, mis kasvavad hästi külmas kliimas. Aiakressi abil saadakse kasutatavad lehed kõigest 12 päevaga.
Hiina rohelised on suurepärased valikud 3. tsooni aianduseks. Need õitsevad jahedas kevadises tempos ja on temperatuuride soojenemisel küllaltki vastupidavad kruvidele. Proovige bok choy, suey choy, ilu südames rediseid ja shungiku või söödavat krüsanteemi. Istutage need mai keskel ja katke nendega klose, et näljased putukad neid ei hävitaks.
Seemnest basiiliku peterselli, koriandri ja basiilikutega saadakse kiireid värskeid ürte toidukordade elavdamiseks.
Redise võib panna välja niipea, kui lumi on sulanud, ja siis saab neid ümber istutada iga 15 päeva tagant.
Kui talvine squash vajab tõesti pikemat kasvuperioodi ja pisut kuumust, saab suvine squash 3. tsooni edukalt külvata. Suru võib aga vajada kaitset hilise külma eest. Kuumuse säilitamiseks katke maapind musta multšiga. Alustage suvikõrvitsa- ja muid suviseid kombeid 1. mai paiku ja siirdage siis pärast mulla soojenemist juunis. Jätkake külmakaitset ja kasutage mustaks värvitud kivide või veekannude kasutamist päeval soojuse neelamiseks ja öösel varustamiseks.
Nii viilutatud kui ka marineeritud kurgid kasvavad 3. tsoonis, kuid need vajavad külmakaitset. Madalama tempo ja mesilaste vähesuse tõttu võib probleemiks olla tolmlemine, nii et istutage lühikese hooajaga osalisi viljapuid sordid, need, mis ei vaja tolmlemist või kiire küpsemisega genootilisi sorte, millel on enamasti emasõied.
Võite istutada selleriinitsooni 3, mis küpseb 45–55 päeva. Korjake keskusest lahkuvad üksikud varred kasvu jätkamiseks.
Kui lumi on sulanud, istutage maapind aprilli keskpaigast lõpuni ja koristage need juuli alguses. Hoidke herned multšitud ja umbrohust.
Küüslauk, kuigi see vajab pikka kasvuperioodi, on talvekindel. Istutage küüslauk oktoobris enne esimest lund. See kasvab terve talve jooksul tervisliku juurestiku ja siis kevadel roheneb. Hoidke seda suve jooksul rohitud ja multšituna ning see on koristuseks valmis esimese augusti paiku.
Kartul on jama. Kui teil on suvi külmavaba, siis nad kasvavad, kuid pakane võib neid tappa. Istutage need aprilli lõpus ja kasvage mullaga mulda. Hoidke neid kasvuperioodil multšitena.
Juurviljad, nagu peet, karpkala ja naeris, sobivad 3. tsoonis väga hästi. Need kultuurid, aga ka porgandid ja rutabaarmastavad jahedamaid temperatuure. Pastinaak seevastu idaneb aeglaselt ja küpseks kulub 100–120 päeva.
Porrulaugu saab kasvatada seemnetest tsoonis 3 ja seda saab koristada lühikese aja jooksul. Tõsi, need ei ole hiiglaslikud porrulauk, kuid annavad siiski maitsva maitse. Sibulat tuleks siirdamisest alustada 1. maiks.
3. tsooni saab istutada palju muid põllukultuure, kui neid alustatakse siseruumides nädalaid enne õues istutamist. Kapsa, rooskapsaste ja spargelkapsast tuleks alustada 6 nädalat enne ümberistutamist.
Rabaribari spargel on usaldusväärseid põllukultuure tsoonis 3 ja sellel on täiendav eelis aastast aastasse naasmisel. Mädarõigas on vastupidav ka külmemas kliimas. Istutage juured sügisel või kevadel.
Nagu näete, on palju põllukultuure, mida saab 3. tsooni aedades edukalt kasvatada. Mõni neist võtab TLC pisut rohkem kui teised, kuid värskete mahetoodete eelised muudavad selle kõik väärtuslikuks.
