Bataat on kõrge A- ja C-vitamiini allikas ning üks suuremaid põllukultuure Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Hiina toodab pooled kogu bataadist globaalseks tarbimiseks. Juur on populaarseks saanud traditsioonilise kartuli alternatiivina kõrge toitainete...