Chayote taimede kohta - näpunäited Chayote köögiviljade kasvatamiseks

Chayote, nagu eespool mainitud, on kurgits, nimelt squash köögivili. Puuvilju, varred, noored lehed ja isegi mugulad süüakse aurutatult või keedetuna hautistena, imikutoitudes, mahlades, kastmetes ja pastatoitudes. Kesk- ja Lõuna-Ameerika riikides populaarne šamotiššš viidi Antillidele ja Lõuna-Ameerikasse kaheksateistkümnenda kuni üheksateistkümnenda sajandi jooksul koos esimese botaanilise mainimisega 1756. aastal..

Peamiselt inimtoiduks kasutatakse korvide ja mütside valmistamiseks ka šamoti squashi varred. Indias kasutatakse squashit nii söödaks kui ka inimtoiduks. Kasvavate chayote lehtede infusioone on kasutatud neerukivide, arterioskleroosi ja hüpertensiooni raviks.

Chayote taimede viljad on helerohelised, sileda nahaga, pirnikujulised ja madala kalorsusega ning õiglase koguse kaaliumi sisaldusega. Chayote squash on saadaval oktoobrist märtsini, kuigi suurenenud populaarsuse tõttu veavad seda aastaringselt rohkem poode. Valige plekita ühtlaselt varjulised puuviljad ja hoidke seejärel puuvilju kuni kuu kilekotis külmkapis.

Kuidas Chayotet kasvatada

Chayote taimede viljad on külmatundlikud, kuid neid saab kasvatada nii põhja pool kui USDA kasvupiirkond 7 ning talvituvad tsoonides 8 ja on soojemad, kui viinapuu viin maapinnale tagasi ja multšitakse. Pärismaises kliimas kannab šijoot mitu kuud vilja, kuid siin ei õitse ta enne septembri esimest nädalat. Vilja saamiseks on vaja 30-päevast külmavaba ilmaperioodi.

Chayote saab idandada supermarketist ostetud puuviljadest. Valige lihtsalt küpsed viljatud viljad ja asetage see küljele 1-gallonisesse mulda, mille vars on 45-kraadise nurga all. Pott tuleks asetada päikesepaistelisse piirkonda, tempudega vahemikus 80–85 F. (27–29 ° C), aeg-ajalt kastmist. Kui kolm kuni neli lehekomplekti on arenenud, pigistage oksa moodustamiseks jooksja otsa.

Valmistage mägi, kus on 20 naela sõnnikut ja mulda, täis päikese 4 × 4-jalasiseses piirkonnas. Kui teie muld kaldub raske savi poole, segage komposti. Valige tsoonides 9-10 ala, mis kaitseb šijoot kuivavate tuulte eest ja mis tagab pärastlõunase varju. Siirdamine pärast külmaohu möödumist. Ruumi taimed asuvad 8-10 jalga kaugusel ja pakuvad viinapuude toetamiseks võre või tara. On teada, et vanad mitmeaastased viinapuud kasvavad hooaja jooksul 30 jalga.

Kastke taimi sügavalt iga 10–14 päeva tagant ja manustage kalaemulsiooniga iga kahe kuni kolme nädala järel. Kui elate vihmases piirkonnas, kaunistage mägi sõnniku või kompostiga. Chayote on mädanemisele väga vastuvõtlik; tegelikult on puuvilja tärkamise korral kõige parem niisutada potisöödet üks kord ja mitte siis uuesti, kuni tärkas.

Chayote on vastuvõtlik samadele putukate rünnakutele, mis vaevavad teisi squash'e. Putukatõrjeseebi või neemiga töötlemine võib putukaid, sealhulgas liblikaid, tõrjuda.

Chayote koorimisel ja ettevalmistamisel kasutage kindaid, kuna mahl võib põhjustada nahaärritust.