Koduleht » Söödavad aiad » Lahepuu sordid - lahepuu eri liikide äratundmine

    Lahepuu sordid - lahepuu eri liikide äratundmine

    Floridas on mitut tüüpi lahesoppe, kuid need pole samasuguses perekonnas kui L. nobilis. Kuid need näevad oma suurte elliptiliste igihaljaste lehtedega siiski märkimisväärselt sarnased. Nad kasvavad ka kattuvates elupaikades, põhjustades segadust. Need erinevad lahepuuliigid on ainult nime nimelised, näiteks punane laht, loblolly laht ja mülgas.

    Õnneks on neil teatud funktsioonid, mis muudavad nad tuvastatavaks. Näiteks, Magnolia grandiflora, mida tuntakse lõunapoolse magnoolia või härjalahena, ja Persea borbonia, tuntud kui punane laht, leidub kõrgustikel. Teised nagu Gordonia lasianthus, või loblolly laht ja Magnolia virginiana (kullerkuppu) leidub tavaliselt märgaladel. M. virginiana ja P. borbonia neil on ka sinakashallid alumised lehepinnad, teistel aga mitte. Jällegi ei tohi ühte neist segi ajada L. nobilis.

    Muud lahepuu sordid

    L. nobilis on Vahemere puu, mida tuntakse ka lahe loorberina ja mida kasutatakse toitude maitsestamiseks. See on ka lahepuu tüüp, mida iidsed roomlased kasutasid loorberite valmistamiseks. Lehtkroon, mis sümboliseeris võitu.

    Californias on veel üks “lahe” puu, mida nimetatakse Umbellularis californica, või California laht. Seda on kasutatud ja müügil kui L. nobilis. Sellel on ka sama tüüpiline lahe maitse ja aroom, kuid see on maitsest karmim. U. californica võib siiski kasutada tavalise lahe loorberi asendajana (L. nobilis) toiduvalmistamisel.

    Kaks puud näevad silmapaistvalt sarnased; mõlemad on sarnaste lehtedega igihaljad, kuigi California lahe lehed on pisut pikemad. Kumbki ei eralda palju aroomi, kui see pole purustatud ja isegi siis, kui need lõhnavad võrreldavaks, ehkki California lahel on intensiivsem aroom. Nii intensiivset kutsutakse seda mõnikord “peavalu puuks”.

    Uurige vilju ja lilli, kui võimalik, et neist kumb täpselt välja selgitada. California loorberipuude läbimõõt on ½-3/4 tolli (1-2 cm); lahe loorber näeb välja sarnane, kuid poole väiksem. Kui teil on võimalus lilli vaadata, märkate, et California lahel on nii tolmukaid kui ka pisikesi, nii et see võib anda puuvilju. Lahe loorberil on ainult emaslilled, mõnel puul on üks pisik ja teistel puudel isaslilled, isaslilled. Lillede suguorganite kontrollimiseks võib teil vaja minna käepidet, kuid kui näete nii pissi kui ka tolmukõrva, on teil California laht. Kui ei, siis on see loorber.