Köögiviljakoristus Kuidas ja millal korgitäie taimi koristada

Enne kui asume korgirohumaade koristamise juurde, on taime kohta natuke rohkem teavet. Iidne ravimtaim, marjakõrvas kannab ka nimetusi “mesilane taim”, “mesilane leib”, harilik virvenõis, täht-lill ja jahutank. Viide mesilastele on eriti kohane, kuna taim on suurepärane mesilaste ligitõmbaja oma ka sobivalt nimetatud tähekujuliste õitega. Köögiviljad on tavaliselt helesinised, kuid sordil 'Alba' on valged õied.

Ehkki kuremarja seemned, on see vähem invasiivne kui ravimtaimed nagu piparmünt. Murakas levib pigem seemnetest maapinnast, mitte maa-alustest stolonitest nagu piparmünt. Taim võib olla väga raske oma lillekobara kaaluga ja ulatub 18–36 tolli kõrguseks, 9–24 tolli suuruseks.

See on kasulik mitte ainult mesilaste tolmlemisele, vaid parandab ka teiste taimede kvaliteeti. Sageli kasvatatakse seda koos kurgi, ubade, viinamarjade, squashi ja hernestega. Muravas on palju kaltsiumi ja kaaliumi, nii et paljud inimesed istutavad seda koos oma tomatitega, et ära hoida õite otsa mädanemist, mis on tingitud kaltsiumi puudusest. Kaalium aitab ka taimedel vilja panna, nii et aias võib väike rohutirts minna kaugele tervislike ja ohtrate põllukultuuride tekitamiseks.

Borž (Borago officinalis) on Vahemere päritolu ja sellisena õitseb täieliku päikese käes, ehkki talub heledat varju. Otsekülvi seemned ¼ tolli sügavuselt ridadesse, mis asetsevad veebruaris või märtsis 18 tolli kaugusel. Idanemine peaks toimuma nädala või kahe jooksul. Kui seemikud on kaks tolli pikad, õhukesed jalad kuni 15 tolli kaugusel.

Seemneid saab hõlpsalt lasteaedades, aianduskeskustes või Interneti kaudu. Või kui tunnete kedagi, kes ürti kasvatab, võiksite proovida korgiseemne ise koristada. Köögiviljaseemnete koristamine on üsna lihtne, kuna erinevalt paljudest teistest seemnetest on korgiseemned küllaltki suured. Need näevad välja nagu väikesed kõvad seemnekaunad, millel on sooned ja ülaosaga kork.

Murakate koristamine

Nii marjakõrre lehed kui ka õied on söödavad, kurgilähedase maitsega. Varred ja lehed on kaetud peenikeste hõbedaste karvadega, mis küpsedes kipuvad kreeni muutuma. Köögivilja lehed sisaldavad vähesel määral ränidioksiidi, mis mõne inimese jaoks võib olla ärritav. Targa on taimega kindatega käsitseda, kui korjata korgipuulehti ja isegi köögis, kui teate või arvate, et võite olla vastuvõtlik.

Köögivilja lehtede korjamisel vali noored, kellel on vähem karvu. Pidev saagikoristus ja surnupead võimaldavad pikemat kasutusperioodi.