Boysenberry eelised ja kasutamine - miks peaksite sööma boysenberry-sid
Boysenberry on rist vaarika ja Vaikse ookeani muraka vahel. Nagu näiteks, eeldaksite, et boysenberryl pole mitte ainult samu kasutusviise, vaid ka samu eeliseid. Ja teil oleks õigus.
Boysenberry saab kasutada kõige jaoks, mis on vaarikad ja murakad. Söödi värskelt, puistati jogurtisse, muudeti smuutideks, visati salatiteks, lisati salsasse, segati jookideks, muudeti kokteilideks või veinideks ja küpsetati kastmeteks ja püreedeks isegi liha- ja kanaroogade kõrvale. Muidugi hõlmab poissmarjakasutus ka nende valmistamist konservideks, pirukateks ja muudeks magustoitudeks.
Miks peaksite sööma poissmaasikaid?
Sarnaselt mustikatega on poissmaasikutes kõrge looduslike antioksüdantide sisaldus, mis teadaolevalt aitab säilitada terveid ajurakke. See tähendab teile, et need kaitsevad kahjustuste eest, mis võivad põhjustada aju vananemist ja Alzheimeri tõbe. Nad võivad aidata ka teie mälu. Need looduslikud antioksüdandid, mida nimetatakse antotsüaniinideks, näivad samuti pärssivat põletikku ja vähki.
Poissmaasikate söömise teine eelis on kõrge C-vitamiini sisaldus. C-vitamiin turgutab immuunsussüsteemi ja aitab ära hoida südame-veresoonkonna haigusi ning sünnieelset terviseprobleeme. Samuti on näidatud, et see aitab ennetada ja ravida silmahaigusi.
Poisimaades on ka palju K-vitamiini, mis on veel üks oluline komponent degeneratiivsete ajuhaiguste, näiteks Alzheimeri tõve ennetamisel. See vähendab neerukivide riski ja võib aidata vähendada ka diabeedi riski.
Kõrge kiudainesisaldus on veel üks paljudest poissmarja eelistest. On tõestatud, et dieetkiud aitavad ennetada südamehaigusi ja vähki ning vähendavad diabeedi tekke võimalust. Samuti võib see vähendada sapikivide ja neerukivide esinemist. Kiud aitab ka seedimist, vähendades või kõrvaldades paljusid seedeprobleeme.
Kõigist neist eelistest on teil hea meel teada saada, et poissmaasikad on rasvavabad ja madala kalorsusega! Lisaks sisaldavad need folaati, mis on B-vitamiini vorm, mida soovitatakse rasedatele.
Boysenberries on moest välja langenud ja neid võib olla keeruline leida. Selle uue teabe abil nende marjade kõigi tervisega seotud eeliste kohta ei pruugi see aga kauaks kuluda. Vahepeal võib neid leida mõnede põllumeeste turgudelt ja aeg-ajalt purkides või külmutatud kujul. Muidugi, alati võiks kasvatada ka oma.
