Krakkimise lõhestatud puuviljad - Butternut Squash Shell tükeldamise põhjused
Pritsmete purustamine puuviljadega ei ole harv juhus; tegelikult juhtub see ka teiste viinapuuviljadega, sealhulgas melonite, kõrvitsate, kurkide ja isegi tomatitega. Kui squash saabub küpseks, kõvenevad välised nahad. See kõva välimine kiht võimaldab pikka, mitmekuist säilitusperioodi. Kui kõvenemisprotsess algab, võib miski, mis kutsub esile täiendava kasvu, purustada puuvilju.
Mis hõlbustab butternut-squashide hilise kasvu? Tugev vihm või liiga entusiastlik niisutamine on butternuti pritsmete jaotamise kõige tavalisem põhjus. See lisavesi annab squashile märku, et see peaks rohkem kasvama. Probleem on selles, et välimine kest on juba kõvenenud, nii et kui viljad kasvavad, pole kusagil seda minna. See on nagu õhupalli üles puhumine. Balloon sisaldab teatud kogust õhku, enne kui see lõpuks plahvatab. Enam-vähem sarnaneb see Butternut-squashis poolitatud puuviljadega.
See butternut squashiprobleem süveneb veelgi, kui mullas on rohkesti lämmastikku. Jällegi annab see signaal squashile, et on aeg kasvada. Lämmastiku pealekandmine vales küpsemisetapis võib põhjustada puuviljade lõhenemist. Butternuti squash-koore tükeldamine tuleneb ka hilisest koristamisest. Kui mõne muu pragunemisele kalduva puuviljapuru jäetakse viinapuule liiga pikaks, võite lõhestada.
Butternut-squashiprobleemide ravimine
Mida saate teha butternutside lõhenemise vältimiseks??
- Esiteks on hea mõte istutada küngastesse või tõstetud peenrasse tagumikud või mis tahes squash, mis hõlbustab kuivendamist.
- Teiseks, sööda squash õigel ajal. Külgriietus hooaja keskel, kuna taimed hakkavad viinamarju andma. Kandke 2,5 untsi lämmastikku iga 250 jala rea kohta. Vältige väetamist pärast seda, kui see stimuleerib kasvu, seega lõhenemist.
- Kui puuvilju on viinamarjade peal kuni külmade ilmade saabumiseni lubatud jätta, võtate viljade jagamise riski, kui viljad on küpsenud pika kuumaga..
Niisiis, kui teil on krakitud puuvilju, kas need on ikka söödavad? Pragunenud squash paraneb tavaliselt üle. Näete, et puuviljad on pragunenud alale moodustanud omamoodi kärna. See kärn moodustub, kui aine, mida nimetatakse suberiiniks, eraldub ja kuivab. Suberiin on kaitsemehhanism, mis tõrjub niiskust ja püüab takistada bakterite sisenemist. Kui mõni bakter on vilja sisenenud, on see varsti ilmselge ja parandamatu, kuna vili mädaneb. Kui ei, siis on suberiiniga armunud butternut hea süüa.
