Kuivatatud ženšenni juur Siit saate teada, kuidas ženšenni taimi säilitada

Ženšenn on mitmeaastane põline ravimtaim, mida leidub Ameerika Ühendriikide idaosa lehtmetsades. See oli üks varasemaid turustatavaid ürte, mis eksporditi ženšenni näljasesse Hiinasse. Kunagi oli see arvukas, kuid koristati 1970. aastate keskel üle ja nüüd kasvatatakse seda sagedamini alternatiivkultuurina.

Ženšenn on hinnatud Aasias ja võib olla üsna kasumlik; selle kasumi realiseerimiseks võib siiski kuluda 8-10 aastat. 8–10-aastaste vanemate juurte hind on kõrgem kui nooremate juurte puhul. See tähendab, et õige kuivatamine ja ladustamine on hädavajalik. Nagu nad ütlevad, võib üks halb õun hunniku rikkuda.

Ženšenni juur kuivatatakse, kuni see on kõva; see peaks hõlpsasti kaheks klõpsama. Korralikult kuivatatud juure sisekülg peaks olema täiesti valge. Juure liiga kiire kuivatamine tekitab juure sees pruuni rõnga ja liiga aeglane kuivatamine võib soodustada hallituse teket.

Ženšenni kuivatamine ja säilitamine

Ženšennijuure kuivatamiseks on palju viise. Mõned inimesed kasutavad õhukuivatite ja küttekehade või puupliitide ja ventilaatoritega. Saadaval on ka müügilolevaid ürdikuivatajaid, kuid need sobivad ainult juure kuivatamiseks väikestes kogustes. Suuremad ühikud on saadaval, kuid need võivad olla üsna kallid. Ükskõik, milline on teie kuivatamisseade, on kriitiline küsimus juurte kuivamise vältimine liiga kiiresti, kuid piisavalt kiiresti, et hallitus sisse ei satuks.

Äärmiselt oluline on varustada kuivamisjuured piisava ventilatsiooni ja ühtlase õhutemperatuuriga. Tavaliselt kuivatatakse juured õhuvoolu tagamiseks alustel või põranda kohal asetsevatel alustel. Enne juurte kuivatamist peske need madala rõhuga veevooluga ära; Ära kunagi neid nühi.

Jagage juured kindlasti välja, nii et nad ei puutuks üksteisega kokku. Pöörake juured vahetevahel, veendumaks, et need kuivavad igast küljest.

Ideaalsed kuivatamistemperatuurid peaksid olema vahemikus 70–100 F. (21–38 ° C). Temperatuur, ilm, õhuniiskus ja soojusenergia saamise viis on ženšenni juure kuivatamisel kõik muutujad. Juurte täielikuks kuivamiseks temperatuuril umbes 70 F (21 ° C) peaks kuluma 1-2 nädalat. Muidugi kuivavad väikesed juured kiiremini kui suured juured, mis võib võtta kuni 6 nädalat.

Kontrollige pidevalt juuri, et kontrollida ja kas nad kuivavad kõikjal. Nagu eespool mainitud, korgib korralikult kuivatatud juur kergelt kaks tükki ja see peaks olema seest täiesti valge, ilma hallitusseenteta.

Kuidas ženšenni säilitada, kui juured on kuivad? Hoidke neid lihtsalt paberkottides või kastides, mitte kunagi plastikust. Plastik suurendab niiskust ja võib põhjustada väärisjuurte hallituse.