Kirsides puuviljadeks jagamine Siit saate teada, miks kirsipuuviljad jagatakse

Paljudel puuviljakultuuridel on teatavatel tingimustel meelt lahutada. Muidugi on vihm teretulnud igal ajal, kui üks saak kasvab, kuid liiga palju head muudab selle rohkem bane. Nii on see kirsside lõhenemisega.

Vastupidiselt sellele, mida võite arvata, ei põhjusta kirsside lõhenemist vee sissevõtmine juurestiku kaudu. Pigem on see vee imendumine läbi puuvilja küünenaha. See toimub siis, kui kirss läheneb valmimisele. Sel ajal on puuviljades suurem suhkrute kogunemine ja pikaajalise vihma, kaste või kõrge õhuniiskuse korral neelab küünenahk vett, mille tulemuseks on kirsipuude lõhenemine. Lihtsamalt öeldes, küünenahk või puuvilja välimine kiht ei saa enam sisaldada suurenevat suhkrukogust koos imendunud veega ja see lihtsalt lõhkeb.

Tavaliselt lõhenevad kirsipuuviljad tüvekausi ümber, kuhu koguneb vesi, kuid need jagunevad ka vilja teistesse piirkondadesse. Mõnda kirsisorti vaevab see sagedamini kui teisi. Minu kirss Bing kuulub kahjuks enim vaevatud kategooriasse. Ja ma mainisin, et elan Vaikse ookeani loodeosas? Me saame vihma ja palju on.

Kaubikute, kullakeste, lapinide, Rainierite ja Sami puhul on kirsside viljade lõhenemine harvem. Keegi pole täpselt kindel, miks, kuid valitsev mõte on see, et erinevatel kirsisortidel on küünenaha erinevused, mis võimaldavad enam-vähem vett imenduda ning elastsus on erinev ka sortide puhul.

Kuidas vältida puuviljade tükeldamist kirssidega

Kaubanduslikud kasvatajad võtavad puuviljapindadelt vee eemaldamiseks kasutusele helikopteri või puhurid, kuid ma arvan, et enamikul meist on see pisut üle jõu. Keemilisi tõkkeid ja kaltsiumkloriidi pihustite kasutamist on kaubanduslike kasvukohtade vahelduva eduga proovitud. Kääbuskirsipuudel on vihma eest kaitsmiseks kasutatud ka kõrgeid plasttunnelit.

Lisaks on kommertskasvatajad kasutanud pindaktiivseid aineid, taimehormoone, vaske ja muid kemikaale, mis on jällegi segatud tulemustega ja sageli pleegitatud puuviljadega.

Kui elate piirkonnas, kus on palju vihma, aktsepteerige pragunemist või proovige ise plastkatte luua. Ideaalis ärge istutage Bingi kirsipuud; proovige ühte neist kirsipuuviljadest vähem altid.

Minu jaoks on puu siin ja on olnud kümneid aastaid. Mõnel aastal koristame maitsvaid, mahlaseid kirsse ja mõnel aastal vaid käputäis. Mõlemal juhul pakub meie kirsipuu meile nädala jooksul kagupoolses kokkupuutes vajalikku varju või nii, et seda vajame, ning see näeb kevadel minu pildiaknast välja täies õites hiilgav. See on loomapidaja.