Aiast inspireeritud kokteilid - näpunäited kokteilijookide maitsetaimede kasvatamiseks
Segajookide jaoks on mitmeid häid ürte. Siin on mõned kõige tavalisemad:
- Küüslaugu piparmünt (Mentha spicata) on piparmündi julipsi jaoks valitud piparmünt.
- Magus basiilik (Ocimum basilicum) on kohutav viina või džinnijääkides.
- Shiso (Perilla frutescens) saab piparmündi asendada ja lisada mojitodele õrna tõmblukuga.
- Rosmariin (Rosmarinus officinalis) valgustab teie keskmist džinni ja toonikut.
- Sidrun Verbena (Aloysia triphylla) on sangrias nami.
- Inglise lavendel (Lavandula angustifolia) paarib hästi vahuveiniga.
- Kui olete Cilantro (Coriandrum sativum) väljavalitu, katsetage kuivatatud koriandri ja meresoola asetamisega Verise Maarja klaasi servale.
Kokteilide valmistamine värskete ürtidega
Kokteilide valmistamine värskete ürtidega on lihtne, kuid selleks on vaja mõnda täiendavat sammu. Üks kõige põhilisemaid võtteid on ravimtaimede segamine enne loksutisse panemist. Muddling on koht, kus purustate ürdilehed uhmris ja uhmris, et maitset vabastada. Seejärel lisatakse ürdid loksutisse koos kõigi teiste koostisosadega.
Lihtsa ürdisiirupi valmistamiseks võite ühendada värsked või kuivatatud ürdid keedetud ja jahutatud suhkruveega. Infundeeritud lihtne siirup hoiab tavaliselt mõni nädal külmkapis ja on valmis värskete ürtidega kokteile valmistades minema.
Mõningaid ürte võib visuaalse jahu lisamiseks lisada joogile tervelt. Mõelge sellele, et lisate oksale lavendli või rosmariini vahuveini või džinni ja tooniku juurde. Ujutage oma mojito sisse shiso leht.
Näpunäiteid maitsetaimede kasvatamiseks kokteilijookide jaoks
Taimse kokteiliaia kasvatamine sõltub sellest, kus te elate. Kui elate Californias või muus soojemas kliimas, võite sõltuda sellest, kas rosmariin, sidruni verbena, lavendel ja piparmünt on saadaval peaaegu aastaringselt. Kõiki neid taimi saab paigaldada ka teie dekoratiivsetele istutusalustele.
Pange tähele, et piparmünt tuleks panna potti, kuna see võib olla sissetungiv. Magus basiilik, shiso ja koriander on üheaastased. Pange need igal suvel oma tõstetud vooditesse või pottidesse ja teid premeeritakse mõne veetleva aiakokteili koostisosaga.
Kui elate külmas talvepiirkonnas, võiksite kaaluda kõigi oma ürtide paigutamist köögi ukse lähedal asuvatesse pottidesse, et saaksite neile hõlpsasti juurde pääseda ja võimalusel isegi talveks siseruumidesse viia. Veenduge, et ravimtaimed saaksid täis päikest ja piisavalt vett. Lavendel ja rosmariin on veega arukad taimed, kuid kõik muud taimed vajavad regulaarset vett ja saavad kord kuus kasu orgaanilistest väetistest.
