Baklažaanide kasvatamine Kuidas aias baklažaane istutada
Nagu nende lähedased nõod, tomatid, baklažaanid (Solanum melongena) on kuuma ilmaga köögiviljad. Need kasvavad lühikestel kuumadel aastaaegadel, nii et olge mulla- ja õhutemperatuurist teadlik, kui plaanite, kuidas ja millal baklažaane saada:
- Kui alustate seemnetest, veenduge, et pinnas oleks vahemikus 75–85 kraadi Fahrenheiti (24–30 kraadi). Vajadusel kasutage soojendusmati. Nad vajavad seda sooja temperatuuri ja idanemiseks kaks kuni kolm nädalat.
- Alusta seemneid mullast ¼ tolli (0,6 cm) sügavuselt. Õhukesed seemikud, nii et need asuvad üksteisest 2–3 tolli (5–7,6 cm) kaugusel.
- Baklažaani siirdamine võib aias välja minna, kui temperatuur püsib usaldusväärselt üle 50 kraadi (10 kraadi)..
- Ruumi siirdamine köögiviljaaias üksteisest 18 tolli (46 cm) ja ridadena, mis asuvad üksteisest 36 tolli (91 cm) kaugusel..
Baklažaani hooldus
Baklažaani istutamise koht on oluline. Veenduge, et teie siirdamised toimuksid aiakohas, kus nad saavad täielikku päikest. Pinnas peaks olema viljakas ja hästi kuivendatud. Vajadusel muutke ja veenduge, et taimed saaksid piisavalt toitaineid ega asuks seisvas vees.
Baklažaanid teevad kõige paremini siis, kui pinnas on ühtlane mulla niiskus. Kastke regulaarselt, eriti kui taimed on noored, nii et neil arenevad sügavad juured. Haiguste vältimiseks vältige kastmist ülalt, kuid kaaluge multši kasutamist, et pinnas oleks niiske, soe ja umbrohi maas. Üldiselt peaks baklažaanid saama nädalas 2,5 sentimeetrit vihma või kastmist.
Millal baklažaani valida?
Võite oodata, kuni iga baklažaan on oma sordi koristamiseks küpses suuruses, kuid võite valida ka need, mis pole täielikult küpsed. Kui viljad on väiksemad, on nad tekstuuri ja maitsega õrnad. Ärge laske baklažaanidel jääda taime valmimisajale; nad ei säilita oma kvaliteeti.
Baklažaanide koristamiseks kasutage käärid või käärid. Kui proovite neid maha tõmmata, kahjustate tõenäoliselt taime, puuvilju või mõlemat.
Baklažaanid ei hoia hästi. Saate neid umbes nädala külmkapis hoida. Söövitamine on võimalik, kuid muud säilitusmeetodid ei taga head kvaliteeti. Baklažaanid söövad alati kõige paremini värskena. Sel põhjusel on koristamisperioodi pikendamiseks mõistlik hakata vilju korjama, kui need on väiksemad ja ebaküpsed.
