Kasvav teave sojaubade kohta aias asuvate sojaubade kohta
Sojataimi on koristatud enam kui 5000 aastat, kuid alles siis umbes viimase 250 aasta jooksul on läänlased teada saanud nende tohutust toiteväärtusest. Metsikuid sojaoataimi võib endiselt leida Hiinast ja nad on hakanud leidma kohta aedades kogu Aasias, Euroopas ja Ameerikas..
Soja max, ladinakeelne nomenklatuur pärineb hiina sõnast “sou”, mis on tuletatud sõnast “soi” või soja. Kuid sojaoa taimed on idas sedavõrd austatud, et selle äärmiselt tähtsa saagi jaoks on üle 50 nime!
Sojaubadest on kirjutatud juba vanas hiina keeles 'Materia Medica', umbes 2900-2800 B.C. Kuid seda ei esine üheski Euroopa registris enne AD 1712-d, pärast seda, kui üks sakslasest maadeavastaja avastas selle Jaapanis aastatel 1691 ja 1692. Sojaoa ajalugu USA-s on vaieldav, kuid kindlasti oli 1804. aastaks taim kasutusele võetud. USA idapiirkondades ja põhjalikumalt pärast 1854. aasta Jaapani ekspeditsiooni Commodore Perry poolt. Sellegipoolest piirdus sojaubade populaarsus Ameerikas selle kasutamisega põllukultuurina isegi alles 1900. aastatel.
Kuidas sojaoad kasvatada
Sojataimi on üsna lihtne kasvatada - umbes sama lihtne kui põõsaseemneid ja istutatud samamoodi. Kasvavad sojaoad võivad ilmneda siis, kui mulla temperatuur on umbes 10 ° C (10 ° C), kuid kõige parem on, kui temperatuur on 77 ° C (25 ° C). Sojaubade kasvatamisel ärge kiirustage istutamist, kuna külma mulla temperatuur hoiab seemne idanema ja pideva saagikoristuse korral lükake istutusajad paika..
Soja taimed valmimisel on üsna suured (2 jalga kõrged), nii et sojaubade istutamisel pidage meeles, et need ei ole saak, mida proovida väikeses aiaruumis.
Sojaubade istutamisel tehke aias 2–2 jalga pikkused read 2–3 tolli kaugusel taimedest. Külvake 1 tolli sügavust ja 2 tolli vahega seemneid. Ole kannatlik; sojaubade idanemis- ja küpsemisperioodid on pikemad kui enamikul teistel kultuuridel.
Kasvavad sojaoa probleemid
- Ärge külvake sojaoa seemneid, kui põld või aed on liiga märg, kuna tsüsti nematood ja äkksurma sündroom võivad kasvuvõimalusi mõjutada.
- Madal mullatemperatuur hoiab ära sojaoa idanemise või põhjustab juuremädanike patogeenide õitsemist.
- Lisaks võib sojaubade liiga varajane istutamine soodustada ka oade lehtede mardikate levikut.
Sojaubade koristamine
Soja taimed koristatakse, kui kaunad (edamaad) on veel ebaküpsed rohelised, enne kui kaunad on kollaseks muutunud. Kui kaunad muutuvad kollaseks, ohustatakse sojaoa kvaliteeti ja maitset.
Valige käsitsi sojaoataimest või tõmmake kogu taim mullast ja eemaldage kaunad.
