Kasvav valge virsik Mis on mõned valge lihaga virsikud
Minu jaoks on valged virsikud ainus virsik. Õrn maitse ja intensiivne lõhn pakuvad ninale ja suulaele rõõmu. Valged virsikud kipuvad verevalumite tekkeks kergemini tekkima kui kollased, kuid neid saab lühikese aja jooksul ettevaatlikult säilitada. Enamasti süüakse neid tõenäoliselt nii kiiresti, et pole vahet. Valge virsiku sorte on palju, igaühel on erinevad jahutundide nõuded ja erinevad koristusajad.
Valged virsikud ei olnud alati nii populaarsed kui praegu. Kui need tekkisid algul spordina, söödavad viljapuuaiaomanikud neid sigadele või viskavad minema, kuna neid peeti soovitud kollastest virsikutest madalamaks. Üks sellest ajast säilinud pärismaju on Maa känd. 1825. aastast pärit sort on seda tänapäevalgi nautimas ja hoolimata vähem maalilisest nimest, on see varajase hooaja virsik hinnatud ebatavalise maitse poolest.
Muud pärismajad on 1920. aastatest pärit Polly White ja Roddenberry, mida on Floridas kasvatatud üle 100 aasta. Astuge edasi 1980ndate aastate juurde, kus tarbijad hakkasid nõudma suuremat sorti puuvilju ja nautima valgete puuviljade vähem happelist profiili ning puuviljakatsed töötasid välja kümmekond uut valget viljaliha..
Alumine külmavärviline tund valge lihaga virsikud
Valge viljalihaga virsikute hulgas on selliseid, mis vajavad 500–1000 jahutustundi. Soe ja parasvöötme piirkonna aednikud peaksid valima madalama jahutusnõudlusega aiapidajad. Mõnel neist sortidest on jahutamist vaja vaid 200 tundi:
- Lumeingel - Kaljukivi, mis võib küpseda juba aprilli lõpus, 200 tundi
- Lume daam - Päris roosakaspunane vili maikuuks, 300 tundi
- Sauzee daam - Armsad, alustassikujulised puuviljad, 300 tundi
- Rikkalik lumivalge - Suur vili, mis säilib hästi, 400 tundi
- Sauzee kuninganna - Keskmine, punastatud kliinikivi, 500 tundi
- Galaktika valge - Alustassikujuline juuni tootja, 500–600 tundi
Kõrgema tšilliga valge virsiku sordid
Valgete virsikute sortide hulgas sobivad jahedamad piirkonnad. Enamik neist valmib juunis kuni juuli alguses saagikoristuseks. Saadaval on nii ümaraid kui ka peento- või taldrikukujulisi puuvilju. Mõned suurepärased näited nendest valgetest sortidest:
- Haabvalge - Suur, kindla lihaga kliinikivi, 600 tundi
- Klondike Valge - Suur punane vili valmis juunis, 700–800 tundi
- Sierra lumi - Suur, vähese happelisusega kliinikivi, 700–800 tundi
- Lumekaunitar - Ilusad punastatud, suured puuviljad, 700–800 tundi
- Lumetuli - Pole valmis augustini, kuid maitsvad puuviljad, 700–800 tundi
- Lumehiiglane - Suur kreemjas, punastatud vili, 800–900 tundi
- Sauzee hiiglane - Peento vorm rikkaliku, magusa viljalihaga, 850 tundi
- Lumekuningas - Sügavalt roosad, keskmise suurusega, hea käitlemisvõimega viljad, 900–1000 tundi
- Septembri lumi - Väärib ootamist, suur, heade saatmisomadustega, 900–1000 tundi
