Tomatillo viljade koristamine kuidas ja millal Tomatillosid koristada
Istutage seemnetest tomatillosid soojemas kliimas või alustage neid siseruumides kuus nädalat enne viimast eeldatavat külma. Tomatillo koristamine algab tavaliselt 75–100 päeva pärast istutamist.
Valige päikesepaisteline koht hästi kuivendatud pinnasega. Taimed vajavad ühtlast niiskust, eriti pärast puuviljade moodustumist. Tomatillos kasvatamine on sarnane tomatitaimedega.
Taimed vajavad puuri või tugevat panemist, et koormatud varred maapinnale ei paneks.
Kuidas teada saada, kas Tomatillo on küps
Taime kasvatamine USA-s algas alles 1980ndatel. Taime suhteline uudsus tähendab, et see on paljudele aednikele tundmatu. Kui see on teie esimene kord vilja kasvatada, võite küsida, kuidas öelda, kas tomatillo on küps.
Puuvilja värvus ei ole hea näitaja, sest iga sort küpseb erineva tooniga. Varased rohelised puuviljad on vananedes kõige enam ühtlikud ja maitsed ning õrnemad. Parim indikaator tomatillo valimiseks on kest. Täiesti küpsed tomatillod on tugevad ja viljad muutuvad kollaseks või lillakaks.
Kuidas korjata Tomatillos
Tomatillo koristamine on parim, kui viljad on rohelised, kuna need sisaldavad kõige rohkem maitset. Jätkuva vilja saamise soodustamiseks on oluline teada, kuidas tomatillosid koristada. Valige puuviljad, mille kest on lõhkenud ja millel pole haiguse, hallituse ega putukate kahjustuste märke. Eemaldage ja kompostige kõik kahjustatud puuviljad. Tükeldage puuviljad taimelt ära, et mitte kahjustada varte ja muid puuvilju.
Millal koristada Tomatillos
Tomatillo vilju koristatakse kõige paremini hommikul suve keskpaigast sügisesse. Et teada saada, millal tomatillo valida, jälgige, et selle kest oleks väljas. Taim toodab paberikoore ja vili kasvab kesta täitmiseks.
Niipea kui kuiv välispind lõheneb, on aeg tomatillo koristada. Kui teate, millal tomatillosid koristada, peate otsustama, kuidas neid kasutada. Tomatillos säilitatakse hästi jahedas, kuivas kohas. Neid saab sel viisil hoida mitu nädalat. Pikemaks säilitamiseks võite puuvilju külmutada või sügavkülmutada.
Kuidas kasutada Tomatillosid
Tomatillod on tomatitest pisut happelisemad ja tsitruselised, kuid neid võib asendada roogades, kus kasutate mahlaseid, punaseid puuvilju. Tomatillod teevad maitsva püreestatud kastme, et valada üle enchiladase. Need on suurepäraselt värsked salatites või valmistavad nn sopa verda.
Igas keskmise suurusega tomatillos on ainult 11 kalorit ja 4 milligrammi C-vitamiini, nii et miks mitte proovida tervisliku toitumise osana oma aias tomatillosid kasvatada.
