Hubbard Squash Care - kuidas kasvatada Hubbard Squash Taime

Röövmutril on äärmiselt kõva väliskest ja seetõttu võib seda säilitada pikka aega - kuni kuus kuud. Roheline kuni hallikassinine kest ei ole söödav, kuid apelsini viljaliha on hõrk ja toitev. Järjepidevalt magusas hubbard-squashis pole praktiliselt rasva ja selles on vähe naatriumi. Tassitäis seda squashit on 120 kalorit, hea kogus kiudaineid ning A- ja C-vitamiini.

Hubbardi squash saab asendada enamiku teiste talviste squashidega ning see sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks või küpsetamiseks kooritud ja keedetud, röstitud, aurutatud, pruunistatud või püreestatud kujul. Lihtsaim meetod selle tugeva väliskihi tõttu on pooleks lõigamine, seemnete eemaldamine ja hõõrumine lõigatud küljele pisut oliiviõliga ning seejärel röstitud küljega ahjus alla. Tulemuse võib suppide jaoks püreestada või ravioolide sisse toppida. Võite loomulikult koorida ka hubbardi squashi ja tükeldada, kuid selle paksu kere tõttu on see meetod üsna keeruline.

See squashisort võib saavutada erakordselt suure suuruse - kuni 50 naela. Sel põhjusel leitakse kohalikus supermarketis sageli hubbard-squashit, mis on lõigatud juba paremini hajutatavateks tükkideks.

Algselt Lõuna-Ameerikast või Lääne-Indiast Uus-Inglismaale toodud hubbard-squashi võis nimetada proua Elizabeth Hubbard 1840ndatel, kes ilmselt andis sõpradele seemneid. Naaber, kellega ta seemet jagas, James J. H. Gregory, tutvustas seda squashit seemnekaubanduses. Nüüd võib leida hubbardi squashi, kuldse hubbardi, hilisema variatsiooni, kuid sellel puudub originaalsuse magusus ja tegelikult kipub see olema kibeda järelmaitsega.

Kuidas kasvatada Hubbard Squashit

Nüüd, kui oleme selle voorusi esile tõstnud, tean, et soovite teada, kuidas hubbard-squashit kasvatada. Hubbard-squashi kasvatamisel tuleks seemned külvata kevadel alale, kus on palju päikest ja palju ruumi pikkade viinapuude jaoks.

Teil on vaja säilitada kasvava rabarberipuru jaoks piisavat niiskust ja natuke kannatlikkust, kuna selle küpsemiseks on vaja 100–120 päeva, tõenäoliselt suve lõpus. Kärnkonnast päästetud seemned on üsna vastupidavad ja neid saab edaspidiseks istutamiseks kokku hoida.

Hubbardi squashikoristus

Hubbardi squashikoristus peaks toimuma enne tugevat külma, kuna kurgits on troopiline taim ja külm ilm kahjustab selle vilju. Kui on oodata külma, katke taimed või koristage.

Kivimik kõva väliskülg ei näita puuviljavalmidust ega ka rohelist värvi. Kui küpsemisaeg on vahemikus 100–120 päeva, saate teada, millal seda squashit koristada. Tegelikult on parim viis teada saada, kas squash on küps, kui oodata, kuni viinapuud surevad.

Kui mõni kõrvits on suur ja tundub, et enne viinapuude tagasi suremist on saagikoristusvalmis, siis vaadake prügikasti kinnitatud varre paari esimest tolli. Kui see on hakanud kuivama ja tundub korgitaolisena, on koristamine sobilik, kuna squash ei saa enam viinapuult toitu. Kui vars on endiselt niiske ja elujõuline, ärge koristage, sest see saab endiselt toitu ja pole veel saavutanud oma täielikku maitse-, magususe ega seemne elujõulisuse potentsiaali.

Lõika puuviljad viinapuult ära, jättes kaks tolli hubbardi külge. Jätke viinapuude jäänuk squashisse 10 päeva kuni kahe nädala jooksul tahenema, see aitab viljaliha magusamaks muuta ja kest kõvemaks muuta.

Hubbard Squash hooldus ja ladustamine

Hubbardi squashi nõuetekohane hooldus pikendab selle vilja eluiga, võimaldades ladustamist kuni 6 kuud. Pärast korjamist jätkub rumm küpsema, nii et ärge hoidke õunu lähedal, mis eraldavad etüleengaasi ja kiirendavad valmimist ning lühendavad ladustamisaega.

Hoidke seda talisuppi temperatuuril 50–55 F. (10–13 ° C) temperatuuril 70 protsenti. Hoidke lattu iga salu vähemalt 2–4 tolli pikkune vars. Enne ladustamist pühkige squash nõrga pleegituslahusega, mis koosneb kuuest osast veest, et ühe osa pleegitusainet, et vältida mädanemist ja pikendada säilivusaega.