Kas kõõluste söömine on ohutu - saate teada, kuidas korjata squashi kõõluseid

Võib-olla ei teadnud te, et squash-kõõlused olid söödavad, kuid teadsite, et squash-õied on söödavad. Pole vaja palju hüpata, et aru saada, kas ka kõõlused on maitsvad. Need näevad välja palju sarnased hernevõrsetega (maitsvad), ehkki pisut kindlamad. Süüa saab kõiki sorte squashit, sealhulgas suvikõrvitsat ja kõrvitsat.

Söödavatel squash-kõõlustel võivad olla pisikesed harjased, mis mõnele võivad mitte meeldida, kuid võite olla kindel, et nende küpsetamisel pehmendavad väikesed selgroogikud. Kui olete endiselt tekstuurist hädas, hõõruge need enne keetmist pintsliga maha.

Kuidas korjata squashi kõõluseid

Squash-kõõluste koristamisel pole saladust. Nagu igaüks, kes on kunagi squashit kasvatanud, saab seda kinnitada, on köögivili uhke tootja. Nii palju, et mõned inimesed „kärpivad” viinapuid nii, et need vähendaksid mitte ainult viinapuu suurust, vaid ka puuviljade kogust. See on suurepärane võimalus proovida squash-kõõluste söömist.

Samuti koristage selle ajal, kui olete, squashi lehti, sest jah, need on ka söödavad. Tegelikult kasvatavad paljud kultuurid kõrvitsaid just sel põhjusel ja see on nende dieedi põhialus. Ja söödavad pole mitte ainult talvised squashitüübid. Korjata ja süüa saab ka suviseid pritsküünlaid ja lehti. Nuusutage lihtsalt lehed või kõõlused viinapuult ja kasutage siis kohe või külmkapis kilekotis kuni kolm päeva.

Kuidas kõõluseid ja / või lehti küpsetada? Võimalusi on palju. Tõenäoliselt on kõige lihtsam kiire oliiviõlis ja küüslauguga küpsetus, mis on lõpetatud värske sidruni pigistusega. Rohelisi ja kõõluseid saab keeta ja kasutada samamoodi nagu teisi rohelisi, näiteks spinatit ja lehtkapsast, ning kõrtsid on friikartulites eriline maiuspala..