Söödavad aiad - Lehekülg 424

Pehme kliima tingimustes ei vaja spargli juurikroonid erilist talvehooldust, kuid jahedamates piirkondades on sparglipeenra talvitamine kohustuslik. Spargelpeenarde talveks ettevalmistamine kaitseb juuri juurte eest külma eest ja julgustab taimi uinuma, võimaldades...

Üks esimesi kevadisi köögivilju on spargel. Karged orad sobivad suurepäraselt mitmesugusteks valmististeks ja sobivad hästi paljude köögitüüpidega. Spargel on mitmeaastane taim, mis kasvab kroonidest, mis on istutatud mullapinna alla 6–8...

Spargli juurikroonid peavad olema üheaastased, enne kui nad varred tärkavad. Seemnest alustatud taimed vajavad enne selle punkti jõudmist veel aasta. Väljakujunenud spargliproovid annavad kroonide kaevamisel, nende jagamisel ja ümberistutamisel veelgi...

Sparglite istutamine seemnest võimaldab kasvatada ükskõik millist köögiviljasorti, kuid üheaastastest kroonidest kasvatamine võimaldab sparglit korjata kiiremini - kolm aastat pärast kroonide istutamist. Sparglite valimise õppimine tagab teie spargelvoodi eluea. Isane...

Spargi või muu köögivilja kaaslased peavad olema üksteisega ühilduvad. Spargel on mitmeaastane taim, kellele meeldib aia päikseline piirkond. Täissaagi saavutamiseks kulub 2–3 aastat ja seejärel tootakse oda järgmise 10–15 aasta...

Aasia pirne nimetatakse ka täpsemalt Hiina, Jaapani, idamaiseks ja õuna pirniks. Aasia pirnid (Pyrus serotina) on magusad ja mahlased nagu pirn ning krõmpsuvad nagu õun. Neid saab kasvatada USDA tsoonides...

Mizuna rohelisi on Jaapanis kultiveeritud sajandeid. Tõenäoliselt pärinevad nad Hiinast, kuid kogu Aasias peetakse neid Jaapani köögiviljaks. Nimi mizuna on jaapani keeles ja tähendab tõlkes mahlast või vesist köögivilja. Taimel...

Kui olete seiklusliku kokanduse uus tegija, võite küsida, mis on Aasia ürdid? Need on sajanditepikkuste tsivilisatsioonide toode, mille paindlik ja kohanemisvõimeline toiduvalmistamisviis kasutab kultiveeritud ja looduslikke taimi meditsiiniliseks, organoleptiliseks ja...