Parel hübriidkapsas - kasvavad parelkapsad

Varase hooaja kapsas, mille küpsuseni on vaid 45–50 päeva, võite Parelit alustada seemnest ja küpsed, täielikult kasvanud kapsapead saavad alles umbes kuue nädala jooksul. See on roheline kuulikapsas, mis moodustab eriti tihedad, kompaktsed pead. Saate seda sorti rohkem kasvatada väiksemas ruumis kui muud tüüpi kapsad.

Pareli välisümbrised on sinakasrohelised ja kaitsevad väga tihedat valget pead. Pea on mahlane ja kergelt magus. Saate seda sorti kasutada igal viisil, kui teile meeldiks köögis kapsas, alates tooretest salatitest ja kolesalatitest kuni marineeritud, röstitud ja segatud praetud.

Kasvavad Pareli kapsad

Kui alustate Pareli kapsa seemnetega, võite neid külvata sõltuvalt välistemperatuurist kas siseruumides või väljas. Üldiselt on ohutu neid alustada neli nädalat enne kevade tüüpilist viimast külma või õues, kui muld on piisavalt soojenenud. Täiendava sügissaagi saamiseks võite seemned külvata ka jaanipäeval otse välja.

Andke oma Pareli kapsas kohas, kus on piisavalt päikesevalgust, hea drenaaž ja viljakas pinnas. Peate neid regulaarselt jootma, kuid mädahaiguste vältimiseks proovige hoida päid ja lehti kuivana.

Küpsena püsinud pead hoiavad põllul umbes kolm nädalat. See tähendab, et te ei pea neid kõiki korraga koristama. Korjake vastavalt vajadusele ja põllule jäänud ei jagu nii, nagu mõnikord teevad teised sordid.

Korja kapsapead, lõigates need taime alusest lahti. Võite päid kuu või kaks säilitada jahedas, kuivas kohas, ehkki neid saab kõige paremini värskena. Hapukapsa marineerimine või valmistamine on hea viis kapsa säilitamiseks.