Pigistades basiiliku õitsemist, tuleks basiilikul lubada lilleõisi

Kui teie basiilikutaim on õitsenud, sõltub küsimus, mida teha, sellest, mille jaoks te ravimtaimi kasvatate. Basiilik on piparmündide perekonna Lamiaceae liige, millel on üle 40 teadaoleva sordi. Enamik inimesi kasvatab seda oma aromaatse ja lõhnava lehestiku tõttu, piparmündi ja nelgi kergelt piprase noodiga..

Ehkki basiilikut seostatakse kõige sagedamini Vahemere või Itaaliaga, on ravimtaim pärinenud tegelikult Aasias - Tais, Vietnamis ja India osades -, kus seda sageli kasvatatakse mitmeaastasena. Selle laiaulatusliku seose tõttu võib basiilikut leida peaaegu kõigist planeedi köökidest.

Suurte basiiliku sortide hulgas, Ocimum basilicum, või magus basiilik, on kõige sagedamini kasvatatud. Ocimum tuleneb kreeka keele tähendusest „lõhnav” ja on seetõttu meeldejääv selle taime maitsva lehestiku osas. Basiiliku lehed, kas magus basiilik või lilla, vürtsikas Tai või tsitruseline sidruni basiilik, sisaldavad kõik eeterlikke õlisid, mis vastutavad nende ainulaadsete maitsenüansside eest. Lehestik on kergesti muljutud, vabastades suurepärase parfüümi. Niisiis, kas basiilikul peaks laskma õitseda?

Õitseb basiilikul

Niisiis, kui teie basiilikutaim on õisi puhkenud, on see hea või halb asi? Kui kasvatate basiilikut rangelt selle lehtede pärast, on kõige parem lilled eemaldada. Basiiliku õitsemise tagasi pigistamine võimaldab kogu taime energial keskenduda lehestiku tootmisele, luues rohkema lehega rohkema taime ja säilitades lehtedes kõrgemat eeterlike õlide sisaldust. Lillede jätmine basiilikutaimedele tekitab tavaliselt õhema ilmega isendi, kellel on koristamiseks vähem lehti.

Sellegipoolest, kui teil on basiiliku õitsemisega ka vaeva nähtud, siis pange need lihtsalt maha ja pange need aknalaual nautimiseks pungavaasi, kuna need on üsna ilusad. Või roogi elavdamiseks võite neid puistata ka salatile või üle pasta, sest jah, basiilikuõied on söödavad. Nad teevad ka suurepärast teed! Võite oodata, et õied maitsevad sarnaselt lehtedele, kuid mahedama maitsega.

Kui aga teie eesmärk on basiiliku kasvatamine suure pestopartii jaoks, peate lehtede kasvu soodustamiseks ürdi tagasi näppima. Näpistage õienupud maha niipea, kui need ilmuvad. Basiilikut tuleb tavaliselt kärpida iga kahe kuni kolme nädala tagant ja sellega on kõik korras minna. Taim talub tugevat pügamist, mis tegelikult soodustab kasvu.

Lõpuks väetage basiilikut säästlikult, kuna see vähendab lõhnavaid eeterlikke õlisid ja koristage lehed varahommikul, kui need on haripunktis. Ärge liiga palju reageerige, kui taim õitseb - pigistage lihtsalt õitseng tagasi või, veel parem, lõigake pool lehestikku tagasi. Kasutage seda nii õhtusöögiks kui ka taime kahekordse suurusega paari nädala jooksul, tervislikum ja põnevam kui varem.