Ananassi koristamise näpunäited ananassi puuviljade korjamiseks

Ananass on kõige hämmastavam seemneteta vili, mida nimetatakse sünkarpiks. Põhimõtteliselt tähendab see, et puuviljad saadakse mitme õie sulandumisel üheks suureks puuviljaks. Neid rohttaimi mitmeaastaseid taimi on lihtne kasvatada ja nad saavad ainult 2–5 jalga kõrguseks, muutes need enamiku aedade jaoks ideaalseks suuruseks või potitaimena. Kui taim toodab lilli, peetakse seda küpseks ja vilja võib oodata (nähtamatute tüsistuste kaotamine) umbes kuue kuu pärast.

Ehkki need on kasvamiseks piisavalt lihtsad, võib ananassi tipptaseme väljakujundamine osutuda väljakutseks. Põhimõtteliselt, kui ananass on küps, lamenduvad üksikud puuviljad ja koor hakkab värvi muutuma rohelisest kollaseks, alustades alt ja liikudes puuvilja ülaossa.

Värvus ei ole ainus ananassi viljade korjamise näitaja. Ananassi peatset koristamist tähistab see värvi, aga ka suuruse muutus. Küpsed ananassid kaaluvad 5-10 naela.

Enne ananassi koristamist tuleb kaaluda veel kahte asja. Lõhn on hea küpsuse näitaja. See peaks eristama eristatavat magusat ja tanget aroomi. Koputage ka puuvilju. Kui see kõlab õõnes, laske viljadel taimel edasi küpseda. Kui see kõlab kindlalt, on tõenäoline, et ananassi koristamise aeg.

Kuidas ananassitaime koristada

Kui viljad on kolmandik või rohkem kollaseid, võite seda koristada. Ananassi võite koristada ka siis, kui see on hilises küpses rohelises faasis või kui see on täissuuruses. Seejärel saate ananassi toatemperatuuril küpseda. Ärge külmkapis enne, kui see on täiesti küps! Küpsemata ananassi jahutamine võib vilja rikkuda.

Ananassi koristamiseks lõigake see taimelt lihtsalt terava kööginoaga, kus ananass varrega ühineb. Seejärel jätke see vajadusel toatemperatuuril veel küpsema, jahutage puuviljad, kui need on täielikult küpsed, või ideaaljuhul söövad seda kohe!