Pinoni pähkli teave - kust pärinevad Pinoni pähklid

New Mexico osariigi ülikooli laienduse kohaselt päästsid pisikesed pruunid pinonpähklid (hääldatakse pin-yon) varajased maadeavastajad peaaegu teatavast näljast. NMSU märgib ka, et pinon oli kriitiline põlisameeriklaste jaoks, kes kasutasid kõiki puu osi. Pähklid olid peamine toiduallikas ja puitu kasutati hoganide ehitamiseks või põletati tervendamistseremooniatel.

Paljud piirkonna elanikud kasutavad pinonpähkleid jätkuvalt väga traditsioonilisel viisil. Näiteks jahvatavad mõned pered pähklid uhmris ja uhmris pastaks, seejärel küpsetavad need empanadasse. Pähkleid, mis teevad ka maitsvaid, toitvaid suupisteid, leidub paljudes eripoodides, sageli sügiskuudel.

Kas männipähklid ja pinonpähklid on samad?

Ei, mitte päris. Ehkki sõna “pinon” on tuletatud männipähkli hispaaniakeelsest väljendist, kasvavad pinonpähklid ainult pinonipuutel. Ehkki kõik männid annavad söödavaid seemneid, on pinonpähkli mahe maitse palju parem. Lisaks on enamiku mändide männipähklid nii väikesed, et enamik inimesi on nõus, et nad pole pähklite korjamisega vaeva väärt.

Pinoni pähklisaak

Olge kannatlik, kui soovite proovida pinonipähklite kogumist, kuna pinonipuud annavad seemneid olenevalt sademetest ainult üks kord nelja kuni seitsme aasta jooksul. Suve keskpaik on tavaliselt pinonpähklite saagi parim aeg.

Kui soovite koristada pinonpähkleid kommertseesmärkidel, on teil vaja luba koristada puid üldkasutatavatel maadel. Kui kogute pinonpähkleid oma tarbeks, võite koguda mõistliku summa - tavaliselt peetakse seda mitte rohkem kui 25 naela. Enne koristamist on siiski hea mõte pöörduda BLM-i (maakorralduse büroo) kohaliku kontori poole.

Käte kaitsmiseks kandke tugevaid kindaid ja mütsi, et kleepuv pigi ei satuks juustele. Kui teil tekib kätega pigi, eemaldage see toiduõliga.

Võite männikäbisid korjata redeli abil või puidu alla maapinnale laotada katte ja seejärel raputada oksi õrnalt, et koonused lahti saada, et saaksite need üles korjata. Töötage ettevaatlikult ja ärge kunagi okste murda, kuna puu kahjustamine on ebavajalik ja vähendab puu edasist tootmist.