Bok Choy istutamine Kuidas kasvatada Bok Choy

Sügiskultuurina on bok choy hooldus lihtne. See võib olla otse seemnetega ¼ kuni ½ tolli (6–13 mm) sügavale rikkalikku, viljakat aiamulda. Piirkondades, kus vihmad loovad küllastunud tingimused, on soovitatav hea drenaaž. Kukkunud põllukultuure saab istutada täieliku päikese käes. Bok choy istutamine väikeste partiidena iga kahe nädala tagant tagab ühtlase ja pideva saagi.

Kevadkultuuride jaoks bok choy istutamine on keerulisem. Kahe aasta tagant on bok choy eriti valmis poldima. See ilmneb siis, kui kokkupuutel külmaga või pikema temperatuuriga temperatuuril alla 50 ° F (10 ° C) järgneb temperatuuri tõus. Talveolud, millele järgneb soe ilm, käivitab bok choy oma teise aasta õitsemisetapis.

Kevadiste põllukultuuride poldumise vältimiseks proovige seemikuid siseruumides alustada 4 nädalat enne lõplikku külmaperioodi. Kasutage kvaliteetset seemnete lähtesegu, kuhu saab külvata bok choy seemneid sügavusele ¼ kuni ½ tolli (6–13 mm). Seejärel hoidke bok choy aias ümberistutamist ära, kuni kõik külma ilmaoht on möödas. Ruumi taimed asuvad üksteisest 6–12 tolli (15–30 cm) kaugusel ja multšida, et pinnas jääks jahedaks ja niiskeks.

Kevadkultuurina bok choy kasvatamisel poldumise edasiseks vähendamiseks proovige bok choy istutada osalises varjus ja hoidke seda hästi joota. Abiks võib olla ka bok choy väiksemate või “beebi” sortide kasvatamine, kuna need küpsevad 10–14 päeva varem kui standardsuurus.

Lisaks jätab bok choy kasvatamine kevadkultuurina kahjurite, näiteks kapsapiirete, kirbamardikate ja lehetäide suhtes haavatavamaks. Plekita lehtede koristamiseks võib olla vajalik ridade katmine.

Millal koristada Bok Choy

Bok choy küps suurus sõltub sordist. Tavalised sordid võivad ulatuda 30–61 cm (12–24 tolli) pikkuseks, samas kui beebibokk valmib alla 25 tolli (10 tolli). Bok choy koristamine võib siiski alata niipea, kui kasutatavad lehed on arenenud.

Noori, õrnaid taimi, mis hariliku bok choy harvendamisel purustati, saab kasutada värsketes salatites või segatud friikartulitesse visata. Mõnda standardsuuruses sorti saab valida ka noorena ja need sarnanevad baby bok choy taimedega.

Parim on jälgida kevadkultuuride õitsemise varajasi märke. Kui taimed hakkavad roomama, koristage koheselt saagikoristuse täielik kadumine. Langenud põllukultuure võib aias kuni vajamiseni sageli hoida ja need võivad olla kasutatavad ka pärast külmakraade ja kerget külmetust. Saagikoristamiseks kasutage nuga maapinnal oleva taime lõikamiseks.

Kui vähegi võimalik, kavandage bok choy koristamine kasutatavates kogustes, kuna selle kõlblikkusaeg on palju lühem ja seda on keerulisem säilitada kui teiste kapsapere liikmete puhul. Kilekotis pesemata säilitamisel kestab bok choy külmkapis umbes 3–4 päeva.