Scallion korjamine Kuidas sa korja scallionid

Tavaliselt korjatakse kukeharjad enne sibulasibula moodustumist. Üldiselt, mida noorem on sibul, seda mahedam on maitse. Kalluse korjamise täpne aeg sõltub isiklikest eelistustest, kuid tavaliselt umbes 60 päeva jooksul pärast istutamist.

Kalluseid saab koristada mitu korda kogu hooaja jooksul sõltuvalt nende küpsusastmest. Enamik inimesi koristab neid, kui nad on vähemalt poole tolli paksud või kuskil 8–12 tolli pikad. Teine viis nende küpsuse kohta on värv. Kukeseened peaksid olema rohelised, püstised ja mahlakad, samas kui sibulad on korjamiseks valmis, kui nad on muutunud kollaseks ja pudisenud.

Kuidas sa korjad kilukarpe?

Kui kammkarbid on koristamiseks valmis, keerake ümbritsev pinnas ettevaatlikult lahti, et saaksite neid ettevaatlikult üles tõmmata. Kallide koristamisel vali kõige suurem ja kasuta neid kõigepealt, sest kõige parem on kärnid nii koristada kui ka kohe kasutada. Liiga kauaks jäetud kammkarbid närbuvad kiiresti ja kaotavad oma värskuse.

Kui te ei saa kõiki koristatud kilde kasutada, võib neid säilitada külmkapis kuni ühe nädala. Parem on neid mitte pesta, kui ladustamine on vajalik. Hoidke koldeid õhukindlas kilekotis. Mõne inimese arvates sobib see ka niiskesse paberrätikusse asetamine.

Küünte ettevalmistamisel lõigake ära nii valge varre juured ja ots kui ka rohelised kaks ülemist tolli.