Soursopi puuhooldus Soursopi vilja kasvatamine ja koristamine
Soursopi puu viljal on vürtsikas väliskest, mille sees on pehme, tugevalt seemnetega koormatud viljaliha. Kõik need lillkapsaviljad võivad ulatuda üle jala pikkuseks ja küpsena kasutatakse pehmet viljaliha jäätistes ja šerbites. Tegelikult annab see väike igihaljas puu Annonaceae perekonna suurimaid vilju. Teadaolevalt võib vili kaaluda kuni 15 naela (ehkki Guinnessi maailmarekordite raamatus on suurim välja toodud 8,14 naela) ja see on sageli südamekujuline.
Soursopi viljade valged segud on peamiselt seemneteta, ehkki mõned seemned on olemas. Seemned ja koor on mürgised ja sisaldavad mürgiseid alkaloide nagu anonaiin, muritsiin ja vesiniktsüaniidhape.
Soursopit tuntakse arvukate erinevate nimede järgi, sõltuvalt selle kasvatamisriigist. Nimi soursop on tuletatud hollandi zuurzakist, mis tähendab “haput kotti”.
Kuidas kasvatada Soursopi puid
Soursopi puu võib ulatuda 30 jalga ja on mullataluvusega, kuigi see õitseb hästi kuivendatud, liivases pinnases, mille pH on 5-6,5. Troopiline isend, see madala hargnemisega ja võsastunud puu ei talu külma ega tugevat püsivat tuult. Ta kasvab troopilises kliimas merepinnal ja kuni 3000 jalga kõrgemale.
Kiire kasvuga soursop puud annavad oma esimese saagi kolm kuni viis aastat pärast külvamist. Seemned püsivad elujõulisena kuni kuus kuud, kuid suurema edu saavutab istutamine 30 päeva jooksul pärast saagikoristust ja seemned idanevad 15-30 päeva jooksul. Paljundamine toimub tavaliselt seemnete kaudu; kiududeta sorte saab siiski pookida. Enne istutamist tuleks seemneid pesta.
Soursopi puu hooldus
Soursopi puu hooldus hõlmab rohkesti multšimist, millest on kasu madalas juurusüsteemis. Liiga kõrge temperatuur vahemikus 80–90 F. (27–32 ° C) ja madal suhteline õhuniiskus põhjustavad tolmeldamist, samal ajal kui pisut madalam temperatuur ja 80% suhteline õhuniiskus parandavad tolmeldamist.
Soursopi puid tuleks regulaarselt niisutada, et vältida stressi, mis põhjustab lehtede langust.
Väetada igal veerandil aastas 10-10-10 NPK-ga esimesel aastal ½ naela aastas, teisel korral 1 naela ja seejärel igal aastal 3 naela.
Kui algne vormimine on saavutatud, on vaja väga vähe pügamist. Peaksite ainult surnud või haiged jäsemed välja kärpima, seda tuleks teha siis, kui saak on läbi. Puude ülaosa 6 jala kõrgusel hõlbustab saagikoristust.
Soursopi puuviljade koristamine
Soursopi koristamisel muutuvad viljad tumerohelisest heledama kollakasrohelise toonini. Vilja seljad pehmendavad ja viljad paisuvad. Soursopi viljad valmivad pärast korjamist neli kuni viis päeva. Puud annavad aastas vähemalt kaks tosinat vilja.
Soursopi puuvilja eelised
Lisaks mõnusale maitsele sisaldavad soursopi puuviljad 71 kcal energiat, 247 grammi valku ning kaltsiumi, rauda, magneesiumi, kaaliumi ja fosforit - rääkimata C- ja A-vitamiinide allikast..
Soursopi võib süüa värskelt või kasutada jäätise, vahukommi, želeede, suffliate, sorbeti, kookide ja kommidena. Filipiinid kasutavad noori puuvilju köögiviljana, Kariibi mere piirkonnas on viljaliha kurnatud ja piim segatakse suhkruga, et juua või segada veini või brändiga.
