Van Kirsihoolduse teave Lisateave van Kirside kasvatamise kohta

Van kirsid on kindlad, magusad ja mahlased. Ehkki neid süüakse maitsvalt värskena, saab neid lisada ka keedetud roogadesse ja mitmesugustesse magustoitudesse, sealhulgas pirukatesse ja sorbettidesse. Kirsse kasutatakse sageli keedistes, tarretistes ja kastmetes ning neid saab säilitada külmutamise või kuivatamise teel.

Van-kirsid sobivad hästi paljude magusate ja soolaste toitudega, sealhulgas suitsuliha, juustu, sealiha, linnuliha või lehtköögiviljadega.

Kasvavad van kirsid

Istuta kirsipuud hilissügisel või varakevadel. Van-kirsid vajavad hästi kuivendatud pinnast ja täielikku päikesevalgust. Laske puude vahel olla vähemalt 15–18 jalga (3-4 m).

Van-kirsipuud vajavad läheduses tolmeldajat. Soovitatavate sortide hulka kuuluvad Stella, Rainier, Lapins ja Bing. Iga magus kirss töötab siiski, välja arvatud Regina.

Kirsipuud kastke sügavalt iga 10 päeva tagant, kui tingimused on kuivad. Muidu piisab tavaliselt tavalisest vihmasadust. Olge ettevaatlik, et mitte üle vee minna.

Mulch Van kirsipuud umbes 8 cm paksuse komposti, koore või muu orgaanilise materjaliga, et vältida niiskuse aurustumist. Multš hoiab umbrohtu ka kontrolli all ja hoiab ära temperatuurikõikumised, mis võivad vilja tükeldada.

Üldjuhul ei vaja van-kirsipuud väetist, kuni nad vilja kandma hakkavad. Sel hetkel väetage varakevadel väheste lämmastikusisaldusega väetisega. Ärge kunagi väetage pärast juulit.

Pügake kirsipuud talve lõpus. Eemaldage surnud või kahjustatud kasv ja oksad, mis ristuvad või hõõruvad teisi oksi. Õhu ringluse parandamiseks õhuke puu keskosa. Regulaarne pügamine aitab ära hoida ka jahukaste ja muid seenhaigusi.

Tõmmake puu alusest imikud kogu hooaja vältel. Muidu röövivad imikud nagu umbrohud niiskuse ja toitainete puu.

Van-kirsside koristamine

Nõuetekohastes kasvutingimustes hakkavad van-kirsipuud vilja tootma nelja kuni seitsme aasta pärast. Korjake siis, kui kirsid on magusad, tugevad ja tumepunased - juuni keskpaigas enamikus kliimapiirkondades.