Mis on sõrmekartulid - näpunäited sõrmekartuli kasvatamiseks
Nagu enamus kartuleid, sõrmküüned pärinesid Lõuna-Ameerikast ja toodi Euroopasse. Euroopa sisserändajad tõid nad Põhja-Ameerikasse. Need on pikapäevarikkad, sõrmekujuliste kujuga pärilikud kartulid. Mõni ütleb, et need näevad välja nagu jumalikud, lihavad beebi sõrmed, kuid mõned meenutavad rohkem Disney nõia õrnaid sõrmi. Igaühele oma.
Sõltumata sellest, kuidas te neid vaatate, on tõsiasi, et need vürtsid on maitsvad ja neid tutvustatakse sagedamini restoraniköögiga, kuid neid võib leida ka kohalikest toidupoodidest. Need on küpsena loomulikult väikesed, õhukese nahaga ja sileda, niiske tekstuuriga.
Fingerling Kartuli teave
Sõrmekartulid on sageli värvides nagu kollane, punane ja isegi lilla. Teadlased on näidanud, et need värvid on rohkem kui lihtsalt silmale meeldivad. Erksavärvilistes põllukultuurides on rohkem toitaineid kui nende üksluistes kolleegides, nii et sõrmede söömine annab teile täiendava abistava fütotoitainete - puu- ja köögiviljades leiduvate looduslike ühendite, mis edendavad head tervist - jaoks.
Kollane sõrmkübar toodab karotenoide või A-vitamiini, punane ja lilla sordid annavad antotsüaniine, mis toimivad antioksüdantidena ja võitlevad vabade radikaalidega, mis omakorda võivad pakkuda põletikuvastast, viiruse- ja vähivastast kasu.
Sõrmekartuli kasutamine
Nende õhukese naha tõttu ei pea sõrmi koorima. Need toimivad hästi kartuli kasutamisel, alates röstitud, küpsetatud, praetud ja grillitud kuni aurutatud, hautatud ja keedetud. Need täiendavad salateid, püreesid, suppe ja kastmeid.
Kuidas kasvatada sõrmekartuleid
Kui olete näinud toidukaupade või talupidajate turul sõrmkäppasid, siis teate, et need maksavad rohkem kui tavaline küpsetuskartul. See pole kahtlemata, kuna õhukesed koored muudavad need vähem ladustatavaks kui muud tüüpi kartulid. Pole vaja muretseda, saate hõlpsalt oma enda kasvatada. See pole midagi muud kui ühegi teise kartuli kasvatamine.
Mõned aednikud hakkavad suvel kartulipuude kasvatamist sügisese saagi saamiseks, mida saab hoida kogu talvekuu jooksul. See sobib hästi soojemates piirkondades elavatele inimestele, kuid külmemate piirkondade elanikele istutage nad varakevadel. Istutamisest saagikoristuseni kulub 120 päeva. Valige haigusvaba sertifitseeritud seemnekartul. Valida on palju sorte, sealhulgas:
- Vene banaan
- Lilla peruulane
- Rose Finn Apple
- Rootsi maapähkel
- Kõik sinised
- Printsess La Ratte
Valmistage oma spudude jaoks voodi, mis on sügavalt kaevatud ja ei sisalda suuri prahti. See peaks olema mõõdukalt viljakas, pH-ga 6,0–6,5. Istutage seemnekartul kaks nädalat pärast viimast külmavaba kuupäeva teie piirkonnas. Istutage need 2–4 tolli (5–10 cm) sügavuselt, jalad (30 cm) üksteisest ridadeks, mis asuvad umbes 76 cm kaugusel..
Kui taimed kasvavad, kümblege nende ümber mullaga, et varred roheliseks ei saaks. Kartulil on kõige parem jahedas ja niiskes pinnases, nii et multšige mägesid heina või õlgedega, et need jahedad ja niiskust säilitaksid..
