Mis on Orach? Siit saate teada, kuidas aias Orachi taimi kasvatada
Jaheda hooaja taim, orach on spinati jaoks soe hooaja alternatiiv, millel on vähem tõenäosus, et see polduks. Chenopodiaceae perekonna liige, orach (Atriplex hortensis) on tuntud ka kui Aed Orache, Punane Orach, Mägine Spinat, Prantsuse Spinat ja Sea Purslane. Seda nimetatakse mõnikord ka soolapuksiks, kuna talub leeliselist ja soolast mulda. Nimi orach on tuletatud ladina keelest aurago, mis tähendab kuldseid ürte.
Euroopa ja Siberi pärismaine orach on tõenäoliselt üks iidsematest kultiveeritavatest taimedest. Seda kasvatatakse Euroopas ja Ameerika Ühendriikide põhjaosa tasandikel spinati asendajana kas värskelt või keedetult. Maitse meenutab spinatit ja on sageli kombineeritud hapuoblikase lehtedega. Seemned on ka söödavad ja A-vitamiini allikad. Need jahvatatakse jahu ja segatakse leibade valmistamiseks jahuga. Seemneid kasutatakse ka sinise värvaine valmistamiseks.
Täiendav teave Orachi taimede kohta
Aastane ravimtaim orach on neljas tavalises sordis, kõige tavalisem on valge orach.
- Valgel orachil on pigem helerohelised kuni kollased lehed kui valged.
- Samuti on seal punane orach tumepunaste varte ja lehtedega. Ilus, söödav, dekoratiivne punane oraaž on Red Plume, mille kõrguseks võib olla 4–6 jalga.
- Roheline oraak ehk Lee hiiglaslik orach on jõuline sord, millel on nurgeline hargnemisharjumus ja tumerohelised ümaramad lehed.
- Harvemini kasvatatakse vaskvärvi orach-sorti.
Kõige sagedamini kasvatataval valgel orachil on lehed noolekujulised, pehmed ja painduvad kergelt hambuma ja on 4-5 tolli pikad, 2-3 tolli pikad. Kasvavad valged orach-taimed jõuavad 5–6 jalga kõrgusele, millele on lisatud seemne vars, mis võib ulatuda kuni 8 jalga. Õitel pole kroonlehti ja need on olenevalt kasvatatud sordist väikesed, rohelised või punased. Taime tippu ilmub rikkalikult lilli. Seemned on väikesed, lamedad ja varjulised, ümbritsetud helekollase lehekujulise kestaga.
Kuidas kasvatada Orachi
Orachit kasvatatakse sarnaselt spinatiga USDA tsoonides 4–8. Seemned tuleks külvata täieliku päikese käes, et varju saada umbes 2–3 nädalat pärast viimast külmakraadi teie piirkonnas. Külvake seemneid ¼ kuni ½ tolli sügavusega 2 tolli kaugusel üksteisest ridade kaupa kuni 18 tolli kaugusel. Kui idanemistemperatuur on vahemikus 50–65 kraadi (10–18 ° C), peaksid seemned idanema 7–14 päeva jooksul. Õhendage seemikud reas 6-12 tolli. Harvendajaid saab süüa, salatitesse visata samamoodi nagu mis tahes muid beebirohelisi.
Pärast seda on taimede niiske hoidmiseks vähe erilist hooldust. Ehkki orach on põuakindel, on lehed niisutatud korral parema maitsega. See maitsev taim talub nii aluselist mulda kui ka soola ning on ka külmakindel. Orach töötab ilusti ka konteineri istutamisena.
Korjake õrn lehed ja varred, kui taimed on 4–6 tolli kõrgused, umbes 40–60 päeva pärast külvamist. Jätkake noorte lehtede koristamist, kui need küpsevad, jättes vanemad lehed taimele. Näputäis õienuppe, et soodustada hargnemist ja uute lehtede jätkuvat tootmist. Järjestikuseid istutusi võib teha seni, kuni ilm soojeneb, jahedama kliima korral võib suve keskel istutada sügisese saagi..
