Loodusliku murulaugu identifitseerimine on looduslikku murulauku ohutu süüa

Looduslik murulauk on tõepoolest nii tavaline, et olete mõelnud: “kas need looduslikud murulaukud on minu õuel?” Suure tõenäosusega on see nii. Need mitmeaastased monokotid elavad sibula perekonnas ja on väikseimad sibulaliigid. Nad on ainsad Allium liigid, mis on levinud nii vanas kui ka uues maailmas ning neid võib leida kogu Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas.

Murulauku on Euroopas haritud vähemalt alates 16. sajandist, kuid looduslikku murulauku on Egiptuse ja Mesopotaamia andmetel kasutatud 5000 B.C. Põliselanikud kasutasid looduslikku murulauku ka meditsiiniliselt. Sõltuvalt kultuurist kasutati looduslikku murulauku antiseptikuna isu stimuleerimiseks või usside, ninakõrvalkoobaste süsteemi vabanemiseks või mitmesuguste putukahammustuste, nõgestõve, põletuste, haavandite ja isegi maduhammustuse raviks..

Metsik murulauk sisaldab väävliühendeid, mis tõrjuvad putukaid kahjureid. Nad teevad aias suurepärase kaaslase taime, kui soovite, looduslikku pestitsiidi.

Metsik-murulaugu identifitseerimine

Metsist murulauku on lihtne tuvastada, kui olete kunagi kodust murulauku näinud. Need näevad kasvades välja nagu rohutirts, välja arvatud see, et leheterad ei ole rohuga lamedad, vaid silindrilised ja õõnsad.

Metsik murulauk on üks esimesi taimi, mis ilmuvad kevadel ja paistavad seisva rohu hulgas hõlpsalt silma. Metsik murulauk kasvab vahemikus 10-20 tolli. Aroom on kergelt sibulakas ja kuigi leidub ka teisi taimi, mis näevad välja sarnased, siis näiteks mürgiste mägede surmakampad, puudub neil iseloomulik aroom.

Looduslikku murulauku võib kasvatada USDA tsoonides 4–8 heintaimede ja looduslike alade seas.

Kas looduslikku murulauku on ohutu süüa?

Kui ajalooliselt on murulauku kasutatud meditsiiniliselt, siis tänapäevased inimesed kasutavad murulauku maitseainena või iseseisvalt köögiviljana maitsestatud. Nad annavad suppidele ja hautistele imelise õrna sibulamaitse ja neid saab isegi marineerida. Süüa saab kogu taimeosa. Isegi loodusliku murulaugu lillad lilled on söödavad ja ka kaunid, kui neid salat või suppi kaunistada.

Nagu mainitud, näevad teised taimed sarnased loodusliku murulauguga - loodusliku sibula ja loodusliku küüslauguga, kui neid kahte nimetada. Mis vahe on loodusliku sibula, loodusliku küüslaugu ja loodusliku murulaugu vahel? Metsmurulad näevad loodusliku küüslauguga sarnased välja selle poolest, et neil mõlemal on õõnsad lehed, metsiku sibula lehestikul aga mitte.

Mõnikord nimetatakse looduslikku sibulat ka looduslikuks küüslauguks, mis on pehmelt öeldes segane. Need on siiski kaks erinevat taime. Metsiküüslauk (Allium vineale) ja metssibul (Allium canadense) ja mõlemat mitmeaastast taimi peetakse sageli umbrohuks.

Sellegipoolest on kõik kolm perekonna Allium liiget ja neil kõigil on erinev aroom. Kui taim näeb välja nagu sibul ja lõhnab nagu sibul, võite seda süüa nagu sibulat. Sama kehtib loodusliku küüslaugu kohta, mis on lihtsalt meie kodumaise küüslaugu metsik versioon - ehkki väiksemate nelkidega.