Maapähkli eelised - kuidas maapähkleid aedades kasvatada

Oleme tuvastanud, et maapähklid pole üldse pähklid, nagu nende nimi ajendaks meid uskuma. Mis siis on maapähklid? Kas maapähklid on kaunviljad?

Maapähkel, roniv viinapuu, on herne- või ubaperekonna (Leguminosae) liige ja on sojaoaga kaugelt suguluses. Seda võib leida Ontarios ja Quebecis Mehhiko lahte ning läänepoolsest preeriast Atlandi ookeani rannikuni.

Maapähklid, Apios americana, saada oma nimi sibulakujulistest mugulatest, mis kasvavad juurestikust. Need võivad olla pisikesed, männipähkli suurused, kuni avokaadoni suured. Kasvavate maapähklite välisküljed on pruunid, samas kui kooritud koore sisemus on kindel ja valge. Taimel endal on pinnalehelisi lehti 5–7 lendlehega. Viinataoline, taim keerdub metsa põõsaste ja taimede ümber.

Lääne-Massachusettsi varased asunikud pidasid maapähkleid nii oluliseks, et Southamptoni linn võttis vastu seaduse, mis keelas indiaanlastel kaevata neid kolonistide omandis olevatele maadele. Esimene süütegu oli varudes viibimise aeg ja teise kuriteo eest karistati piitsutamisega.

Miks olid nad toiduallikana väärtuslikud? Mis kasu on maapähklist??

Maapähkli kasu tervisele

Maapähkleid võib süüa toorelt, kuid tavaliselt keedetakse või röstitakse ning lisatakse seejärel suppidesse ja hautistesse. Mahedamaitselised, kasutatakse neid sarnaselt kartulile, ehkki toitainerikkamad. Need sisaldavad kartuli valku kolm korda. Neid saab säilitada sarnaselt kartulitega pikka aega jahedas ja kuivas kohas.

Maapähklite kasvatamist kultiveeritava kultuurina on Euroopas proovitud teha kahel korral, esiteks Suure Kartuli Nälja ajal, kuid tulemuste ebaõnnestumine. Põhjus? Mugulad vajavad valmimist 2-3 aastat, kartul vajab aga ainult ühte kasvuperioodi.

Sel põhjusel olid nad uutele kolooniatele olulised toiduallikad. Plymouthi palverändurid jäid maapähklites ellu, kui nad olid oma maisivarud ammendanud. Mugulad on mitmeaastased ja koristatakse igal ajal aastas - see on õnn esimestele kolonistidele.

Panustan kihla, et olete praegu huvitatud ja soovite teada, kuidas maapähkleid kasvatada. Enda maapähklite kasvatamine võib olla ohutum kui neid jahti pidama minna, kuna need kasvavad tavaliselt mürgise luuderohi piirkonnas!

Kuidas maapähkleid kasvatada

Mugulaid või noori taimi on saadaval mõnedest puukoolidest või muidugi võite sellega riskida ja neid ise üles kaevata, kui need kasvavad teie metsas kaelas. Kandke maapähklitega kasvava mürgise luuderohu eest kaitsmiseks raskeid kindaid, pikki pükse ja särgivarrukaid.

Istutage maapähklid kevadel, ideaaljuhul kergpeenrasse, hästi kuivendavasse mulda. Varustage taimi toega, kuna maapähklitel on harilik viinamarjaharjumus.

Kahjurite tõrjumiseks hoidke aeda umbrohust vaba, kuid olge mugulate juurepalli ümber õrn. Õitsemise stimuleerimiseks vajavad seemikud vähemalt kahte kasvuaastat ja minimaalset fotoperioodi 14 tundi.

Korjake mugulad sügisel pärast seda, kui lehestik on esimesed külmad tapnud.