Kasvav taro toidu jaoks Kuidas kasvatada ja koristada taro juuri
Taro, perekonna Araceae liige, on üldnimi, mille all elab suur hulk taimi. Perekonnas on palju aias sobivate söödavate tarosortide sorte. Taimede suurte lehtede tõttu nimetatakse seda mõnikord elevandi kõrvadeks, tarot nimetatakse ka dasheeniks.
Seda mitmeaastast troopilisest kuni subtroopilist taime kasvatatakse tärkliserikka magusa mugula tõttu. Lehestikku saab süüa ka ja seda keedetakse samamoodi nagu teisi rohelisi. See on rikas mineraalide ning vitamiinide A, B ja C. Kariibi mere piirkonnas küpsetatakse rohelised kuulsalt roogiks, mida nimetatakse callaloo. Mugulad keedetakse ja hõõrutakse pastaks, mida nimetatakse poi-ks, mis varem oli tavaline Havai staapelkiud.
Taro suurtes mugulates või mugulites sisalduv tärklis on väga hästi seeditav, muutes taro jahust suurepärase lisandi imiku piimasegudele ja imikutoitudele. See on hea süsivesikute ja vähemal määral kaaliumi ja valgu allikas.
Toiduainete taro kasvatamist peetakse paljudes riikides, eriti aga Aasias, põhiliigiks. Kõige tavalisem toiduallikana kasutatav liik on Colocasia esculenta.
Kuidas Tarot kasvatada ja koristada
Nagu mainitud, on taro troopilisest subtroopiline, kuid kui te ei ela sellises kliimas (USDA tsoonid 10-11), võite proovida tarot kasvatada kasvuhoones. Suured lehed kasvavad 3-6 jalga kõrguseks, nii et see vajab natuke ruumi. Samuti on vaja kannatlikkust, kuna taro vajab küpsemiseks 7 kuud sooja ilma.
Et saada aimu, kui palju taimi kasvab, on 10-15 taime inimese kohta hea keskmine. Taime paljundatakse mugulate kaudu, mida saab mõnes puukoolis või toidupoes, eriti kui teil on juurdepääs Aasia turule. Sõltuvalt liigist võivad mugulad olla siledad ja ümarad või karedad ja kiulised. Sõltumata sellest, pange mugulad lihtsalt aiapiirkonda, kus on rikas, niiske ja hästi kuivendav pinnas, mille pH on vahemikus 5,5 kuni 6,5.
Seadke mugulad 6 tolli sügavustesse vagudesse ja katke 2–3 tolli mullaga, vahekaugusega 15–24 tolli, ridade vahel, mis on 40 tolli kaugusel. Hoidke taro pidevalt niiskena; tarot kasvatatakse sageli niisketes riisides, nagu riis. Sööda tarot kõrge kaaliumisisaldusega orgaanilise väetise, komposti või komposti teega.
Taro katkematuks tarnimiseks võib istutada ridade vahele teise põllukultuuri umbes 12 nädalat enne esimese saagi koristamist.
Taro juurte koristamine
Esimese nädala jooksul peaksite märkama väikest rohelist vart, mis mulla alt läbi torgib. Varsti muutub taim paksuks põõsaks, mis võib sõltuvalt liigist kasvatada kuni 6-jalga. Taime kasvades saadab ta jätkuvalt võrseid, lehti ja mugulaid, mis võimaldavad teil osa taimest pidevalt saaki kahjustada. Kogu protsess kulub mugulsibulate istutamisest koristamiseni umbes 200 päeva.
Mugulsibulate (mugulate) koristamiseks tõstke need aiakahvli abil mullast õrnalt enne esimest sügisest külma. Lehti võib korjata niipea, kui paar esimest lehte on avanenud. Kuni te kõiki lehti ei lõika, kasvavad uued lehed, pakkudes pidevalt rohelisi.
