Mesquite Tree kasutamine - milleks Mesquite'i saab kasutada
Meskviidipuud tekkisid pleistotseeni ajastul koos selliste hiiglaslike taimtoidulistega nagu mammutid, mastodoonid ja maapinnalised lohud. Need loomad sõid meskviidi puu kaunad ja hajutasid need laiali. Pärast nende hävitamist jäeti vesi ja ilm seemneid kobestama, neid hajutama ja idanema, kuid ellu jäid siiski.
Mesquite on nüüd üks levinumaid puid USA edelaosas ja Mehhiko osadesse. Kaunviljaperekonna liige, sealhulgas maapähklid, lutsern, ristik ja oad, meskviit sobib suurepäraselt kuiva keskkonnaga, kus õitseb.
Milleks saab Mesquite'i kasutada?
Sõna otseses mõttes on mesquite'i iga osa kasulik. Muidugi kasutatakse puitu suitsetamiseks ning ka mööbli ja tööriistade käepidemete valmistamiseks, kuid ubade kaunad, õied, lehed, mahl ja isegi puu juured on kõik toiduks või ravimiks.
Mesquite puu kasutamine
Mesquite sapil on sadu aastaid tagasi kasutusel olnud arvukalt Ameerika põliselanike kasutusi. Puust, mis oli kõhuvalude raviks, väljub selge sap. See selge mahl pole mitte ainult söödav, vaid magus ja nätske ning see koguti kokku, salvestati ja siis kasutati seda haigete laste annustamiseks, pigem nagu lusikatäis suhkrut, et aidata ravimil alla minna.
Puu haavadest immitsev must mahl segatakse salajaste ürtidega ja kantakse peanahale meeste mustri kiilaspäisuse raviks. Seda mesquite taimseid seepe võib tänapäeval leida Mehhiko osades ka macho-juuste jaoks. See mahl või tõrv keedeti ka alla, lahjendati ja seda kasutati silmade pesemiseks või haavade antiseptikumi valmistamiseks. Seda kasutati ka lõhenenud huulte ja naha, päikesepõletuse ja suguhaiguste raviks.
Puu juuri kasutati küttepuuna, samuti näriti neid hambavalude ravimiseks. Lehed kasteti vette ja võeti teetena kõhuvalu raviks või söögiisu stimuleerimiseks.
Koor koristati ja seda kasutati korvide ja kangaste punumiseks. Meskviidist lilli saab koguda ja neist valmistada teesid või röstida ja pallikesteks vormida ning hilisemaks toiduga varustamiseks säilitada.
Tõenäoliselt oli meskviitipuude kõige olulisem kasutusala selle kaunad. Kaunad ja seemned jahvatati jahu, mida põliselanikud valmistasid väikeste ümarate kookide valmistamiseks, mis seejärel kuivatati. Seejärel viilutati kuivatatud koogid ja praaditi, söödi toorelt või kasutati hautiste paksendamiseks. Mesquite'i jahu kasutatakse ka lameda leiva valmistamiseks või kääritatakse vee seguga, et saada keeva alkohoolse joogi.
Mesquite-puu oad on toitumise osas väga olulised. Need on kõrge fruktoositaseme tõttu väga magusad ega vaja seetõttu metabolismi insuliini. Need sisaldavad umbes 35% valku, rohkem kui sojaoad ja 25% kiudaineid. Madala glükeemilise indeksiga 25, soovivad mõned teadlased mesküüti, et reguleerida veresuhkrut ja võidelda diabeedi vastu.
Muidugi ei laiene mesquite tree eelised mitte ainult inimestele, vaid ka loomadele. Õied varustavad mesilased mett nektariga. Mesquite puud kasvavad kiiresti, pakkudes varjulist toitu ning lindudele ja loomadele varjupaika. Tegelikult püsivad koiotid lahjatel talvekuudel peaaegu eranditult mesküünikaunadel.
