Roosi puusade teave - saate teada, millal ja kuidas roosi puusad koristada
Rugosa roosid toodavad teadaolevalt rohkeid roosi puusasid. Neid imelisi roose saab kasvatada nii mitmeotstarbeliseks nautimiseks kui nende imelise lehestikuga kaunite õitsemise vastu, aga ka nende toodetud puusade jaoks. Vanamoodsad põõsasroosid toodavad ka imelisi roosi puusasid ja pakuvad sama naudingut.
Kui roosi puusad jäetakse põõsasse ja neid ei koristata kunagi, leiavad linnud need üles ja noppivad seemned välja, söödes neid peeneid puuvilju suurepäraseks toitumisallikaks talvekuudel ja mujalgi. Karud ja muud loomad armastavad leida looduslike rooside plaastreid ja koristada ka roosi puusasid, eriti pärast talvitumisest välja tulekut.
Milleks saab roosi puusasid kasutada?
Metsloomad pole ainsad, millest roosi puusad kasu saavad, kuna need on suurepärane ka C-vitamiini allikas ka meie jaoks. Tegelikult öeldakse, et kolmes küpses roosipuus on rohkem C-vitamiini kui ühel apelsinil. Seetõttu kasutatakse neid sageli retseptides. Roosi puusad on magusa, kuid samas hapra maitsega ning neid saab kasutada kuivatatuna, värskena või edaspidiseks kasutamiseks. Nende leotamine roosipuusa tee valmistamiseks on tavaline viis, kuidas roosi puusasid kasutatakse, valmistades mitte ainult kenasti maitsestatud tee, vaid ka hea C-vitamiini sisaldusega teed. Mõni rahvas kasutab mooside, želeede, siirupite ja kastmete valmistamiseks roosi puusasid. Kastmeid saab maitsestamiseks kasutada teistes retseptides või iseseisvalt.
Kui kasutate toiduks roosi puusasid, kasutage väga ettevaatlikult rooside roosi puusasid, mida pole töödeldud pestitsiididega, mida ei ole toidukultuuride jaoks sobivalt märgistatud. Ehkki pestitsiidi võib toiduks kasutatavate põllukultuuride jaoks märgistada ohutuks, on tungivalt soovitatav leida mahepõllunduslikult kasvatatud roosi puusad, millel pole sellist keemilist töötlust.
Roosi puusasid on kasutatud mao toonikuna gripi, külmetushaiguste ja muude haiguste raviks. Neid on kasutatud ka ravimite valmistamiseks, mis aitavad tugevdada südant ja ära võtta selliste seisundite värisemise ja värisemise. Pole teada, kui edukalt need vanad jutukaaslased tegelikult läbi said; siiski pidi neil olema sellel ajal teatav edu. Neile, kellel on artriit, näib, et roosi puusad võivad olla väärtuslikud ka meie kaasnevate valu vastu aitamisel. Artriidi sihtasutuse avaldatud teave oli nende veebisaidil järgmine:
“Viimased loomkatsed ja in vitro uuringud on näidanud, et roosi puusadel on põletikuvastased, haigusi modifitseerivad ja antioksüdantsed omadused, kuid inimkatsete tulemused on esialgsed. Kolme kliinilise uuringu 2008. aasta metaanalüüs näitas, et roosi puusade pulber vähendas puusa-, põlve- ja randmevalu umbes kolmandiku võrra ligi 300 osteoartriidiga patsiendil ning 2013. aasta uuringus leiti, et tavaline roosi puusade pulber leevendas liigesevalu peaaegu sama tõhusalt kui täiustatud versioon. . 2010. aastal 89 patsiendiga läbi viidud uuringus parandasid roosi puusad reumatoidartriidi sümptomeid paremini kui platseebo. ”
Roosipuusade koristamine
Erinevatel eesmärkidel kasutatavate roosikõrvade koristamisel jäetakse need tavaliselt põõsasse pärast esimest külma, mis põhjustab nende muutumist kena erkpunaseks ja muudab need mõnevõrra pehmeks. Seejärel kärbitakse allesjäänud õitseng ja roosi puus lõigatakse põõsast võimalikult lähedale paistes sibulakujulistele puusadele..
Roosi puusad saab koristada, kui nende seemned on küpsed, ja asetada külmikusse või muusse külma kohta, et läbida külm niiske periood, mida nimetatakse kihistumiseks. Kui nad on selle protsessi läbi teinud, saab seemneid ette valmistada ja istutada, et loodetavasti uus roosipõõsas kasvada. Roos, mis pärineb seemnetest, võib ellujäämiseks olla liiga nõrk või võib olla kena isend.
Toiduainete valmistamiseks lõigatakse roosi puusad terava noaga pooleks. Pisikesed karvad ja seemned eemaldatakse, seejärel loputatakse külma veega. Öeldakse, et selle ettevalmistamise ajal ei tohiks roosi puusadel kasutada alumiiniumist panne ega riistu, kuna alumiinium kipub C-vitamiini hävitama. Seejärel võib roosi puusad kuivatada, laotades ettevalmistatud pooled alusele ühekaupa. kihid nii, et need kuivaksid hästi, või võib nad asetada madalaimasse temperatuurisse kuivati või ahju. Poolikute hoidmiseks pärast kuivatamist asetage need klaaspurki ja hoidke pimedas jahedas kohas.
Võimalus, et loodus hoiab meid abistava võtme käes, ei tohiks olla üllatus, kuna on palju muid avaldatud juhtumeid. Roosi puusad on tõeliselt suurepärane kingitus roosilt ja emakeelt Looduselt.
