Merikapsaste kasvatamine Tutvuge aias kasvavate merikapsaste taimedega

Mis on merikapsas? Merikapsas on mitmeaastane taim, mida teatakse mitmesuguste huvitavate nimede järgi, sealhulgas merikook ja kõrreline. Miks seda nimetatakse merikapsaks? Kuna taim oli marineeritud pikkade merereiside jaoks, kui seda kasutati skorbuudi ennetamiseks. Selle kasutamine ulatub sadadesse aastatesse.

Kas merikapsas on söödav?

Merikapsasvõrsed kasvavad juurtest, sarnaselt sparglitega. Tegelikult süüakse õrnaid võrseid sarnaselt sparglile ja neid võib süüa ka toorelt. Suured lehed valmistatakse ette ja kasutatakse nagu spinatit või tavalist aedkapsast, kuigi vanemad lehed on sageli kibedad ja sitked.

Söödavad on ka atraktiivsed, lõhnavad õitsengud. Isegi juured on söödavad, kuid tõenäoliselt peaksite need oma kohale jätma, et nad saaksid aastast aastasse lehtkapstaimede tootmist jätkata.

Merikapsas kasvab

Merikapsast on kerge kasvatada kergelt aluselises pinnases ja täieliku päikesevalguse või osalise varju korral. Merikapsa kasvatamiseks istutage võrsed peenardesse ja koristage need, kui need on 4–5 tolli pikad. Samuti võite seemneid otse aeda istutada märtsis või aprillis.

Noored võrsed peavad olema blanšeeritud, et need püsiksid magusad, õrnad ja valged. Blanšeerimine hõlmab võrsete katmist mulla või potiga valguse blokeerimiseks.

Merikapsa kasvatamine nõuab vähe tähelepanu, ehkki taimele on kasulik komposti ja / või hästi mädanenud sõnniku multš. Kui nälkjad toituvad õrnadest võrsetest, kasutage kaubanduslikku nälkjasööta. Kui märkate röövikuid lehtedel mugimas, on neid kõige parem korjata käsitsi.