Artišoki-ohakaste teave Lisateave kardiotaimede kasvatamise kohta

Mis on kardoonne umbrohi või kasulik ravim- või söödav taim? Kasvav kardoon saavutab küpsusest sõltuvalt sordist kuni 5 jalga pikkuse ja 6 jalga laiuse. Suured teravad mitmeaastased taimed, koomiksitaimed õitsevad augustist septembrini ja selle õienuppe võib süüa täpselt nii nagu artišokki.

Artišoki ohakainfo

Põliselanikud Vahemerel, koomiksitaimed (Cynara cardunculus) leidub nüüd kuivades rohumaades Californias ja Austraalias, kus seda peetakse umbrohuks. Algselt Lõuna-Euroopas köögiviljana kasvatatud koomiksit tõid kveekerid 1790. aastate alguses Ameerika köögiaeda..

Tänapäeval kasvatatakse kardoontaimi nende dekoratiivsete omaduste, näiteks hõbehalli, sakilise lehestiku ja erksa lilla õite pärast. Lehestiku arhitektuuridraama pakub aastaringset huvi ürdiaia ja piiride vastu. Erksad õitsengud meelitavad ka mesilasi ja liblikaid, kes tolmeldavad hermafrodiitilisi õisi.

"Kuidas Tos" kardinaalne istutamine

Kardoonne istutamine peaks toimuma sisetingimustes talvel hilistalvel või varakevadel ning seemikud võib pärast külmaohu möödumist istutada väljapoole. Küpsed koomiksitaimed tuleks jaotada ja kompenseerida kohatiselt varakevadel, jättes kasvu jaoks palju ruumi.

Kuigi kardoonid võivad kasvada toitumisvaeses (väga happelises või aluselises) mullas, eelistavad nad täispäikest ja sügavat rikkalikku mulda. Nagu mainitud, saab neid seemnete paljundamise teel jagada või istutada. Kardoonseemned on elujõulised umbes umbes seitse aastat, kui nad valmivad septembrist oktoobrini ja on korjatud.

Koristuskarp

Muu artišoki-ohakateave suurendab kardooni suurust; see on palju suurem ja raskem kui maakera artišokid. Kuigi mõned inimesed söövad õrnaid õienuppe, söövad enamik inimesi lihavaid ja pakse lehti, mille tervislikuks kasvuks on vaja rikkalikku niisutust.

Kardoonsete lehtede varte koristamisel tuleb need esmalt blanšeerida. Kummalisel kombel sunnitakse see taim kimpudeks pakkima, õlgedega mähkima ja seejärel mulda panema ning jätta üheks kuuks.

Kulinaarsetel eesmärkidel koristatud kardoontaimi käsitatakse üheaastastena ja need koristatakse talvekuudel - pehme talvega aladel novembrist veebruarini ja seejärel külvatakse uuesti varakevadel..

Õrnaid lehti ja varre saab keeta või süüa värskelt salatites, samal ajal kui blanšeeritud portsjoneid kasutatakse nagu sellerit hautistes ja suppides.

Metsiku kardiotsa vars on kaetud väikeste, peaaegu nähtamatute seljatugedega, mis võivad olla üsna valusad, seega on kindad koristamisel kasulikud. Koduaedniku jaoks on aretatud aga enamasti lülisambata kultiveeritavat sorti.

Muud kasutused kardoontaimede jaoks

Lisaks söödavusele võib kasvavat kardiot kasutada ka ravimtaimena. Mõne inimese sõnul on sellel kerged lahtistavad omadused. See sisaldab ka tsüariini, millel on kolesterooli alandav toime, ehkki enamik tsüanariinist pärineb artišokilt tänu oma suhteliselt suurele viljelemisele.

Biodiislikütuse uuringud keskenduvad nüüd kardiotaimedele kui nende seemnetest töödeldud vahelduva õli allikale.