Banaanipuu probleemid, mis põhjustavad krakitud nahaga banaane

Banaanide puuviljade pragunemise pärast pole vaja paanitseda. Kõigist võimalikest banaanipuu probleemidest on see probleem minimaalne. Miks banaanid hunnikul jagunevad? Viljade lõhenemise põhjuseks on tõenäoliselt kõrge suhteline õhuniiskus (üle 90%) koos temperatuuridega üle 70 kraadi (21 ° C). See kehtib eriti juhul, kui banaanid jäetakse taimele küpseks.

Banaanid tuleb küpsemise soodustamiseks taimelt roheliseks lõigata. Kui need jäetakse taimele, saate lõpuks lõhenenud nahaga banaane. Puuvili muudab puuvilja konsistentsi, kuivab ja muutub puuviljaks. Korjake banaanid, kui need on väga tugevad ja väga tumerohelised.

Banaanide küpsedes muutub nahk helerohelisest kollakaks. Selle aja jooksul muundatakse puuviljas sisalduv tärklis suhkruks. Nad on valmis sööma siis, kui nad on osaliselt rohelised, kuigi enamik inimesi ootab, kuni nad on kollased või isegi pruunide laikudega laigulised. Tegelikult on banaanid, mis on väljastpoolt üsna pruunid, magususe tipus, kuid enamik inimesi kas viskab neid või kasutab neid sel hetkel koos küpsetamiseks.

Nii et kui teie banaanid asuvad puu otsas ja lõhenevad, on need tõenäoliselt liiga pikaks jäetud ja üleküpsenud. Kui olete banaane supermarketis hankinud, on tükeldamise põhjus tõenäoliselt tingitud sellest, kuidas neid töödeldi nende hoidmise ja valmimise ajal. Banaane hoitakse valmimisel tavaliselt temperatuuril umbes 68 ° F (20 ° C), kuid kõrgema temperatuuriga kokkupuutel küpsevad viljad kiiremini, nõrgestades nahka ja põhjustades koore lõhenemist..