Sellerilehe teave Lisateave selleri kasvatamise kohta ürditaimedena

Kui seerit läheb, on sellerit lihtne kasvatada. Erinevalt selle vartest kasvatatavast sellerist ei pea seda blanšeerima ega kaevama.

Lehiseller eelistab osalist päikest ja nõuab üsna palju niiskust - istutage seda niiskesse kohta ja kastke regulaarselt. See kasvab väga hästi konteinerites ja väikestes ruumides, ulatudes maksimaalseks kõrguseks 20–25 cm (8–12 tolli).

Idandamine on natuke keerulisem. Otsekülvi edukuse määr pole eriti kõrge. Võimaluse korral alustage selleri lõikamist selleri siseruumides kaks kuni kolm kuud enne kevade viimast külmaperioodi. Seemned vajavad idanemiseks valgust: suruge need mulla ülaossa, nii et nad oleksid endiselt paljastatud, ja kastke neid alt üles, mitte ülalt, et mitte katta neid häiritud pinnasega.

Seemned peaksid idanema kahe kuni kolme nädala pärast ja välja tuleks panna alles pärast külmaohu tekkimist.

Seller ürdi kasutamine

Sellerilehtede ürte saab käsitleda tükeldatutena ja tullakse jälle taimeks. See on hea, kuna maitse on intensiivne ja natuke läheb kaugele. Välimuselt lapilise peterselliga väga sarnane, lõigatav leht seller on sellel tugevama hambumusega ja täiendab kenasti suppe, hautisi ja salateid, aga ka kõike, mis vajaks natuke garneeringut.

Ventileeritavas kohas tagurpidi riputatud varred kuivavad väga hästi ja neid saab tervena hoida või mureneda.