Kas sigur on aastane või mitmeaastane teave siguri eluea kohta aedades

Taimede eluiga on sageli arutelu objekt. Selle põhjuseks on asjaolu, et mitte ainult looduslikud ja inimtegevusest tulenevad tingimused mõjutavad taime eluea pikkust, vaid ka selle kasulikkust. Näiteks paljud põhjas olevad üheaastased aastad on tegelikult mitmeaastased või kaheaastased lõunas. Niisiis, kas sigur on aastane või mitmeaastane? Jätkake lugemist, et näha, milline… või kui on olemas kolmas, ootamatu valik.

Sigur on Euroopas levinud ja asunikud tõid selle tõenäoliselt Põhja-Ameerikasse. Teise maailmasõja ajal oli kohvi vähe ja asendajaks kasutati ürdi juuri. Seda kasutatakse endiselt tänapäeval, eriti New Orleansis, mille prantsuse mõju on seda menüüs hoidnud. Korjatud juur on kohvi aseainena valmistatud osa ja see tegevus tapab paratamatult enamiku taimi.

Kuid kui kaua sigur elab ilma inimese sekkumiseta? Ekspertide sõnul võib see elada 3–7 aastat. See teeb sellest lühiajalise mitmeaastase. Saagikoristuse ajal võetakse juured sügisel ja see on taime lõpp. Vahel jääb mõni osa juurtest maha ja taim tärkab sügisel uuesti. Kui see juhtub, saab selle uuesti koristada.

Kas sigur on aastane või mitmeaastane?

Ärikeskkonnas koristatakse taimi ettevaatlikult kaks korda. Teise arvu põhjuseks on see, et kui juured vananevad, on nad äärmiselt kibedad. See teeb ebameeldiva joogi. Seetõttu käsitlevad kasvatajad neid kaheaastaste siguritaimedena.

Kui see on liiga vana, pannakse see vanarauaks ja paigaldatakse uued taimed. Siin on koht, kus meil on keerdus. On ka teist tüüpi sigurit, Cichorium foliosum. Seda sorti kasvatatakse tegelikult selle lehtede pärast, mida kasutatakse salatites. See on iga-aastane kaheaastane taim. Cichorium intybus on sort, mida kasvatatakse kõige sagedamini juurte ja siguri pikaealise tüübi pärast.

Nii et näete, see sõltub sellest, millist sigurit me räägime ja mis selle eesmärk võiks olla. Tehniliselt on juursort mitmeaastane, kuid aja jooksul juurte punktuaalsuse tõttu koristatakse seda harva pärast taime 2-aastaseks saamist. Iga-aastast salativersiooni võib kasvatada juba teiseks aastaks, et korjata maitsvaid ja ravimlilli, kuid pärast seda taim sureb.

Siguril on lisaks kulinaariale ka palju eesmärke. Nii ühe- kui mitmeaastastel taimedel on ravivad omadused, nad pakuvad olulist loomasööta ning neil on aktuaalne ja sisemine meditsiiniline kasu.