Marjorami õied Kas saate kasutada majoraani lilli

Majoraani ürtide koristamist võite alustada siis, kui taim on umbes 4 tolli pikk. See peaks toimuma enne õite moodustumist, kui lehed on parimal juhul. Valige lehed lihtsalt vastavalt vajadusele ja kasutage värskena. Mõnusat, mahedat maitset saate neid keeta teeks, ekstrakti nende õlisid või lisada neid toidule vahetult enne toiduvalmistamise lõppu.

Kas saate kasutada majoraanililli?

Majorõielised õied kipuvad jaanipäeval ilmuma kui kaunid õrnad koored roosa, valge ja lilla värvusega. Kas majoraanililled mõjutavad saaki? Mitte täielikult. Lehti saate ikkagi valida, kuigi need ei maitse nii hästi.

Kui teil on majoraanipungad, on kõige parem alustada kuivatamiseks okaste korjamist. Enne pungade avanemist lõigake taimest mõned varred (mitte rohkem kui üks kolmandik kogu lehtedest) ja riputage need pimedasse õhurikka ruumi. Kui need on kuivad, tõmmake lehed varte küljest lahti ja purustage need või jätke terved ladustamiseks.

Kui teil on majoraanitaim täielikult õitsema hakanud, ei lähe lehtede maitse nii heaks. Neid on siiski täiesti ohutu süüa koos lilledega, mis maitsevad nagu lehed mahedamad. Selles etapis saab nii lehtedest kui ka õitest valmistada väga lõõgastavat teed.

Muidugi ahvatleb tolmeldajaid mõne taime aias õitsema jätmine. Selle veetleva ürdi saamiseks võite ka kulutatud õitest seemneid koristada.