Peettide korjamine - õppige peedi koristamise samme

Lehtede korjamine erinevateks kulinaarseteks ettevõtmisteks on samuti peedi koristamise osa. Ahvatlevad lehed on pakitud toitumisega ja neid võib süüa toorelt, keedetult või kasutada garneeringuna. Mahla tegemine võib peedi koristamisel olla osa teie plaanist.

Peedi korjamine on lihtne, kui teate, mida otsida. Peedi õlad ulatuvad mullast välja. Millal peet koristada, sõltub teie soovitud peedi suurusest. Parimad peet on tumedat värvi, sileda pinnaga. Kõige maitselisemad on väiksemad peet. Suuremad peet võivad muutuda kiuliseks, pehmeks või kortsuliseks.

Peedikoristuse ajakava sõltub peedi istutamise ajast, temperatuurist, kus peet kasvab ja mida te oma peedisaagist otsite. Peet on kõige parem kasvatada viljavaheajal, kevadel ja sügisel enamikul aladel.

Kuidas korjata peet

Sõltuvalt pinnasest ja hiljutistest sademetest võiksite peedikorjamist päevas või paar enne peedikorjamist kasta, et need kergemini mullast libiseksid. See kehtib eriti juhul, kui peedid korjatakse käsitsi. Peedi käsitsi koristamiseks võtke kindlalt kinni alast, kus lehed vastavad peedijuurele, ja tõmmake kindlalt ja ühtlaselt, kuni peedi juur maapinnast välja tuleb.

Kaevamine on peedi koristamise alternatiivne viis. Kaevake ettevaatlikult kasvava suhkrupeedi ümber ja all, jälgige, et te ei viilutaks ja tõstaks nad siis maapinnast välja.

Pärast peedi korjamist peske neid, kui neid peagi kasutatakse. Kui peet säilitatakse pikemat aega, asetage see kuiva, varjulisse kohta, kuni nende pinnas on kuivanud, seejärel pühkige kuivatatud pinnas ettevaatlikult maha. Enne kasutamist peske peet.

Peedirohelist saab juurtest säästlikult ja eraldi lõigata, kui juured on veel maas, või saab peedi juur korgist peedi juurest ära lõigata.

Need lihtsad sammud peedi koristamiseks on kõik, mis on vajalik selle köögivilja viimiseks aiast lauale, pliidi või hoiualale.

Tehke peedisaagi plaan, kuna jahutatud ja peedijuurtega juurviljad kestavad ainult paar päeva, välja arvatud juhul, kui neid hoitakse liivas või saepuru jahedas kohas, näiteks juurekeldris. Peedi korjamisel proovige neist parimat maitset ja kõrgeima toitesisaldusega värsket süüa.