Brusseli võrsete korjamine Kuidas korjata brusseli idud

Nagu enamiku köögiviljade puhul, on ka proovimine, kuidas õigel ajal rooskapsaid korjata.

Millal korjata rooskapsas

Rooskapsaste korjamine peaks algama siis, kui võrsed on ühe tolli läbimõõduga. Rooskapsas koristatakse kõige paremini siis, kui küpsus saabub jahedama ilmaga. Alumised idud valmivad kõigepealt, ülemised idud valmivad päevast mõne päeva hiljem. Enamiku hübriidsortide puhul võtab idu küpsuseks 85 päeva.

Avatud tolmeldatud sordi 'Rubine' küpsus võib kesta 105 päeva või kauem. Rubiin on mõnevõrra vähem produktiivne kui paljud hübriidsordid, kuid see võib olla teie valik, kui soovite koristada rooskapsaid, mis pole hübriidtüübid.

'Long Island Improves' on lahtine tolmeldav tüüp, mis toodetakse umbes 90 päevaga, kuid ei ole garanteeritud esineja.

Kuidas korjata rooskapsaid

Hübriidtaimedest rooskapsaste korjamisel hakake 80 päeva pärast kontrollima, kas köögiviljad on küpsed. Köögivilja valmidusnäitajate hulka kuuluvad rooskapsas ja tugevus. Sõltumata sordist on rooskapsaste korjamine kõige parem jahedatel päevadel, nii et istutage saaki vastavalt umbes kolm kuud enne, kui soovite hakata rooskapsasid korjama..

Kui rooskapsas hakkab moodustuma põhjalehtede lähedal, aitab nende taimelehtede eemaldamine sageli rooskapsaste koristamiseks valmistumist. Sageli teevad seda need, kes kasvatavad ja korjavad rooskapsas kommertsiaalselt. Kui lehtede eemaldamist enne rooskapsaste koristamist ei tehta, eemaldage lehed pärast seda, nii et need ei võta taime taimede küpsemise ajal energiat. Brüsseli võrse murdmine rikub puhkuse sageli ära. Mõned kasvatajad eemaldavad enne rooskapsaste korjamist taime ülaosa, et suunata energiat köögiviljadele.

Millal on rooskapsad korjamiseks valmis?

Rooskapsa korjamise õppimine ja rooskapsa koristamise aeg, olenemata sordist, hõlmab mõnda kriitilist punkti. Kõige parem on korjata enne, kui võrse lehed muutuvad kollaseks ja hakkavad avanema. Idud peaksid olema tugevad ja umbes tolli (2,5 cm) läbimõõduga, et saada optimaalset maitset ja toitaineid. Samuti ja sõltuvalt nende istutamise ajast, kui võite oodata, kuni on olnud üks või kaks külmakraadi ööd, väidetakse, et idud muutuvad tegelikult magusamaks (nimetatud külmadeks magustamiseks). Valige taimede põhjast tilade otsad ja kontrollige iga päev, kas enam pole idandeid, mis on valmis.

Õppige, millal rooskapsas koristada, pole keeruline, kui istutate õigel ajal ja järgite neid soovitusi.