Päikesetõusu rabarberisort - kuidas kasvatada päikesetõusu rabarberitaimi

Päikesetõusu pole toidupoodides tavaliselt näha, kus enamus rabarberitest on punased. Selle sordi abil saadakse paksud, roosad varred. See lisab köögiviljaaiale üsna uue värvi, kuid Sunrise'i rabarberi köögis kasutatavad toidud sisaldavad kõike alates pirukatest ja moosidest kuni kookide ja jäätisekastmega.

Tänu oma paksule varrele on Sunrise rabarber eriti kasulik konserveerimiseks ja külmutamiseks. See seisab nende säilitamismeetodite eest lahti ilma, et nad laguneksid või muutuksid liiga mush.

Kuidas kasvatada päikesetõusu rabarberit

Nagu teisi rabarberisorte, on ka Sunrise hõlpsasti kasvatatav. Eelistab jahedamat ilma, rikkalikku mulda ja täielikku päikest, kuid talub ka varju ja lühikest põuaperioodi. Valmistage mulda rohke orgaanilise ainega ja veenduge, et see kuivaks hästi ja ärge jätke seisvat vett juurte mädanemiseks.

Rabarberit kasvatatakse kõige sagedamini selle kroonidest, mida saab alustada nii siseruumides kui ka väljas. Vähemalt 4 tolli (10 cm) kõrgused siirdamised võivad õue minna juba kaks nädalat enne viimast külma. Istutage kroonid nii, et juured oleksid mullast 2–4 tolli (5–10 cm) all ja üksteisest 4 jalga (1,2 m). Kastke noor Sunrise rabarber regulaarselt, valmimise ajal vähem. Umbrohtude tõrjeks kasutage multši.

Päikesetõusu rabarberite koristamine

Mitmeaastaste rabarberite tervena hoidmiseks on kõige parem varre korjamiseks oodata kahe aastani. Eemaldage varred, kui need on jõudnud umbes 30–46 cm kõrgusele. Keerake varred alumisest küljest lahti või kasutage käärid. Mitmeaastaste taimede puhul võite ehk koristada kevadel ja sügisel, kuid jätke paar varret alati maha. Üheaastaste taimede jaoks koristage kõik varred suve lõpus.

Kasutage rabarberit kohe küpsetistes ja keedistes või säilitage varred kohe konserveerimise või külmutamise teel. Ainult vars on söödav; lehed on tegelikult mürgised, seega hävitage need ja hoidke varred.