Tüübid Šveitsi mangoldi näpunäited Šveitsi parimate sortide valimiseks
Tšaalia nimele lisati “Šveitsi” kirjeldus, et eristada seda prantsuse šardoonist. Chard on mahedama maitsega kui spinat ja väga sarnased rohelised lehed. Lehed sünnivad pikkade varte peal, mille värvus võib olla valge kuni erkpunane ja mille vahel võib olla palju toone.
Mangoldisordid on rikkad C-vitamiini ja kannavad 100 protsenti teie K-vitamiini vajadusest. Mangoldi taimed on ka madala kalorsusega - ühes tassis on ainult 35 kalorit.
Šveitsi mangoldi tüübid
Chard taimedel on lisaks Šveitsi mandlitele mitu nime. Lehepeet, merevetikapeet ja spinatipeet on vähe, loendisse lisavad piirkondlikud murded. Kõige tavalisemad mangoldi sordid annavad kollase, valge või punase varre, kuid nende vahel on ka varred roosa, lilla, oranži ja varjundina. Kõik mangoldüübid on kiiresti kasvavad jaheda hooaja taimed, mis õitsevad niiskes, huumuserikkas pinnases.
Chardi sordid
Tundub, et aianduskeskustes tuleb alati välja uus hübriid, kuid mõnikord on proovitud ja tõeline tüüp Šveitsi parim mandrisort.
- Üks aedviljadest, mis tagavad köögiviljaaias erksa kontrasti, on punane midrib-tüüp. Kolm proovitavat seemet on Burgundia, rabarber ja rubiin. Briljantselt punane vars elavdab aia tavaliselt rohelist palet.
- Valgete vartega mandlipuu taimi on palju, sealhulgas Genf, Lucullus, Winter King ja Perpetual.
- Aias väikeseks lõbutsemiseks vali mõni vikerkaaresegu. Pakk seemnetest saadakse arvukate ribivärvidega taimi.
Parim šveitsi sordi sort
Millegi parima valimine on sageli subjektiivne. Valik sõltub sellest, kus teie aed asub ja millist suurust ja värvi soovite. Tärnataimede taimede puhul, mis pakuvad värvi, suuruse ja kasvu hõlpsamat ümarat maja, on Bright Lights võitja.
Oregoni Riiklik Ülikool soovitab oma hõbedaste toonidega vartega rabarberit, Fordhook Giant, erekollast ja Silverado..
Ükskõik, millise sordi valite, proovige taime süüa mitmel viisil. Kasutage salatis lihtsalt värskeid lehti või närkige neid nagu spinati jaoks. Lõika ja küpseta ribid lehtedest eraldi, kuna need vajavad pikemat küpsetusaega. Samuti võite külmutada Šveitsi mangoldi kaitseraua. Blanšeeri varred ja lehed ning pakkige seejärel sügavkülmikusse mahutitesse.
