Valge kartuli sordid - kasvavad kartulid, mis on valged
On tõesti ainult kahte tüüpi kartuleid, mis on valged: ümmargune valge ja pikk valge.
Ümmargune valge on tõenäoliselt levinuim valge kartuli sort. Neid on lihtne tuvastada nende sileda, õhukese helepruuni naha, valge viljaliha ja ümara kuju järgi. Need on äärmiselt mitmekülgsed ja neid saab kasutada küpsetamiseks, keetmiseks, praadimiseks, hõõrumiseks, röstimiseks või aurutamiseks.
Pikad valged kartulid on tõesti rohkem ovaalse kujuga, jällegi õhukese, helepruuni nahaga. Neil on keskmine tärklise tase ja neid kasutatakse keetmiseks, praadimiseks ja mikrolainete valmistamiseks.
Võrreldes Russetsiga on valgel kartulil siledam, õhem, heledama värvusega nahk. Nahad on nii õhukesed, et lisavad kreemjale kartulipüreele kerge meeldiva tekstuuri ja hoiavad siiski keedetult oma kuju.
Mõnedest kümnetest valge kartuli sortide sortidest on järgmised:
- Allegany
- Ja pealegi
- Elba
- Eva
- Genesee
- Katahdin
- Norwis
- Kohe
- Reba
- Salem
- Superior
Muud valikud hõlmavad järgmist:
- Atlandi ookean
- Beacon Chipper
- CalWhite
- Kaskaad
- Chipeta
- Gemchip
- Iiri kobbleja
- Itasca Ivory Crisp
- Kanona
- Kennebec
- Lamoka
- Monona
- Monticello
- Norchip
- Ontario
- Haug
- Sebago
- Shepody
- Snowden
- Waneta
- Valge pärl
- valge roos
Valge kartuli kasvatamine
Valget kartulit saab kasvatada paljudes kohtades, kuid see on eriline lemmik Ameerika Ühendriikide lõunaosa soojemas kliimas, kus paksuks kasvavad sordid ei kasva hästi.
Ostke sertifitseeritud mugulad ja lõigake need nii, et lõigatud pinda oleks võimalikult vähe, kuid igal tükil oleks kaks silma. Enne istutamist laske lõigatud tükkidel üks päev kuivada.
Kartul õitseb liivsavis, mille pH on vahemikus 4,8–5,4, rohke orgaanilise ainega, mis on lahti ja hästi kuivendav. Paljud inimesed istutavad neid tõstetud peenardesse, mis on ideaalne, kuna see parandab äravoolu. Varasel kevadel lisage mulda sõnniku või kompostiga ja tehke see mulda või labidaga.
Tühjendage seemnekartul ridadena, mis on 38 cm kaugusel 15 tolli (61 cm). Istutage seemned 10 cm sügavusele, silmad ülespoole. Tampige pinnas kergelt maha ja katke õlgedega või mõne muu multšiga.
Väetage täieliku 10-10-10 toiduga. Kui võrsed on mullast välja jõudnud, alustage mulda nende ümber. Päikese eest kaitsmiseks tõstke õled või muu multš kartulite kohale.
Hoidke põllukultuuri regulaarselt niisutatud ja umbrohuvabalt. Kui taimed hakkavad kollaseks minema ja alumised lehed surevad, vähendage niisutamist. See näitab, et taimed on varsti saagikoristuseks valmis ja te ei soovi, et mugulad mädaneksid liiga suurel hulgal veest hilja.
Kui taimed muutuvad kollaseks, kaevake kartul ettevaatlikult üles. Jaotage need kuivamiseks välja, kuid ärge peske neid vahetult enne kasutamist. Hoidke neid jahedas, pimedas kohas, kus otsese päikesevalguse käes ei tohi vesi muutuda roheliseks ja muutuda mittesöödavaks.
