Pähklipuu koristamine, kui kreeka pähklid on korjamiseks valmis

Pähklid võivad olla kas inglise või musta pähkli sordid, viimastel on paksem kest ja intensiivsem maitse. Mõlemad tüübid on viljapuud, lehtpuud, mida on üsna lihtne kasvatada ja millel puuduvad mõned tõsised probleemid, eriti kui need valmivad.

Need võivad kasvada 100 jalga kõrguseks ja 50 jala kõrguseks, mis muudab puu mõnede maastike jaoks pisut käsitamatuks. Õnneks saab noori puid pügamise kaudu treenida. Pähklipuud võib kasvatada keskjuhi abil või eemaldage see, mis soodustab võrsete kasvu ja piirab puu suurust.

Koorega kest ümbritseb kiulist nahakest, mis lõheneb, kui pähklid hakkavad sügisel valmima, ja näitab, et pähklipuude koristamine on lähedal. Kui kreeka pähklid on koristatud, saate neid kohe süüa, kuid pidage meeles, et need ei ole päris sarnased toidupoodides ostetud pähklitega..

Pähklid on tekstuurilt kummilised ja seetõttu tavaliselt kuivatatud, mis pikendab ka nende säilivusaega. Arvate, et pähklid on koristamiseks valmis, kuid ei tea parimat viisi kreeka pähklite korjamiseks? Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas kreeka pähkleid koristada.

Kuidas kreeka pähkleid koristada

Pähklipuude koristamine algab sõltuvalt sordist ja piirkonnast, kus neid kasvatatakse, septembri algusest novembri alguseni. Sel hetkel on tuumad heledad ja poolte vaheline membraan on muutunud pruuniks.

Selleks, et teha kindlaks, kas teie pähklid on koristamiseks valmis, pragunege mõni ava. Pähklid peaksid näitama membraani pruunistumist ja kere lõdvenemist. Võtke oma pähkliproovid võimalikult kõrgelt puult, kuna sellel kõrgusel valmivad proovid hiljemalt. Samuti lükkub kreeka pähklite koristamine edasi, kui teie puu on veestressis. Asjade kiirendamiseks hoidke puu koristamise ajal kindlasti hästi kasta.

Alustage koristamist, kui arvate, et vähemalt 85% pähklitest saab puult hõlpsalt eemaldada. Viivitage liiga kaua ja putukad ja linnud võivad enne oma tegevust pähklite juurde pääseda. Lisaks, kui viivitate liiga kaua, muutuvad välimised kestad pehmeks ja mustaks ning saadud pähkel on mõru ja rääsunud maitsega.

Kreeka pähklite koristamise alustamiseks vajate suuremate puude jaoks masti või masti, millel on konks. Raputage pähkleid varda abil lahti. Valige kohe kreeka pähklid maast üles. Kui nad lebavad seal liiga kaua, hakkavad nad kas hallitama või muutuvad sipelgatega üle või mõlemad. Kreeka pähklite kestad sisaldavad fenoole, keemilisi ühendeid, mis ei saa ainult käsi määrida, vaid põhjustavad mõnedele inimestele nahaärritust, seetõttu kandke kreeka pähklite käsitsemisel kummikindaid.

Kui kreeka pähklid on koristatud, koorige pähklid tasku noa abil. Pese kooritud pähklid ja kuivatage seejärel ühe kihina siledal, tasasel, varjutatud alal. Kuivatamise soodustamiseks segage pähkleid iga päev. Õues kuivamise korral katke pähklid lindude peletamiseks plastvõrguga. Täieliku kuivamiseni kuluv aeg sõltub temperatuurist, kuid üldiselt kuivab see 3-4 päevaga. Sel hetkel peaksid tuumad olema haprad, nagu ka kahte poolt eraldav membraan.

Hoidke kõvendatud kreeka pähkleid jahedas ja kuivas kohas või nende säilivusaja pikendamiseks külmkapis või sügavkülmas. Neid saab hoida külmkapis kuni aasta ja vähemalt kaks aastat sügavkülmas; see on muidugi siis, kui suudad neist nii kaua eemal olla.